Я стараюсь, чтобы на столе каждый день был овощной салат. Часто это различные салаты из капусты, поскольку капуста достаточно недорога и мы ее любим.
Салат, о котором сегодня пойдет речь, прост в приготовлении и не требует экзотических ингредиентов. Однако, при всей его простоте, он обладает изюминкой. Все дело в заправке.
Нам понадобится:
капуста
морковь
зелень
На 500 гр. капусты я беру среднюю морковь. Капусту шинкую, морковь тру на мелкой терке. Зелень можно брать любую: зеленый лук, укроп, петрушка, кинза. В зависимости от своих предпочтений.
Для заправки:
сметана - 2 ст.л.
горчица - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Сметану смешиваем с горчицей. Если горчица французская, я кладу столовую ложку. Если горчица острая, то чайную ложку. Вы можете ориентироваться на свой вкус.
Именно горчица придает этому салату пикантность, а сметана - кислинку. Салат рекомендую готовить на один раз. Впрок его лучше не делать.
На моем канале есть еще один замечательный рецепт салата из капусты, который я узнала от своей подруги.
И напоследок у меня к вам небольшая просьба. Если вам было интересно, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Желаю вам всего самого доброго!