Я только за легкие и полезные рецепты, сегодня приготовим с вами "правильную" пиццу на творожной основе.
Вам понадобится:
Яйцо- 1 шт
Творог обезжиренный- 200г
Разрыхлитель- 0,5 ч.л
Молоко 2,5%- 2 ст.л
Масло оливковое- 1-2 ст.л
Вода- 6 ст.л
Мука пшеничная цельнозерновая-150г
Вода- 6 ст.л
Сметана, кетчуп- для соуса
Сыр- 50г
Соль, перец, чеснок по вкусу.
Рецепт:
Сначала смешиваем яйцо, творог, разрыхлитель, после тщательно перемешиваем.
После чего добавляем молоко, масло, снова перемешиваем и добавляем воду и только в самый последний момент муку.
На пергаментную бумагу, смазанную небольшим количеством масла вываливаем нашу массу и мокрыми руками формируем основу для нашей пиццы.
Сразу же смазываем соусом, у меня это кетчуп+ сметана+чеснок.
Выкладываем любую начинку и отправляем в духовку на 20 минут ( 200 градусов), достаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 8-10 минут.
Приятного аппетита))