Такие домашние диетические куриные колбаски отлично подойдут для детей и для тех, кто на диете.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки,
- 3-4 ст.л. овсяных хлопьев,
- соль.
Как приготовить:
- Если нет натуральных кишок, можно приготовить домашние колбаски в пищевой плёнке.
- Из куриного филе сделать мягкий влажный фарш: почти как паштет, с добавлением овсяных хлопьев и соли.
- Плёнку для запекания разрезать так, чтобы можно было завернуть 3-4 раза + хватило на кончики.
- На плёнку положить фарш ложкой, а лучше кондитерским мешком или шприцем - так более равномерно ляжет фарш.
- Завернуть колбаску как конфетку. Завязать кончики.
- Куриные колбаски можно отварить - это диетический вариант. Но можно и обжарить.
Полезный совет - колбаски из индейки:
