Соблюдение режима питания необходимо для здорового роста и развития ребенка в любом возрасте. Полноценные завтрак, обед и ужин – основа ежедневного детского рациона. Но нельзя не брать в расчет перекусы, поскольку у ребенка может разыграться аппетит в промежутках между основными приемами пищи, особенно если на прогулке или в школе он потратил много сил и энергии.
Несколько рекомендаций для родителей, на какие продукты стоит обратить внимание в первую очередь.
Детям нужна клетчатка!
Клетчатка (или пищевые волокна) – это важный элемент питания, который большинство людей ежедневно не получают в достаточном количестве. Значение клетчатки в меню сложно переоценить: она способствует насыщению, улучшает пищеварение и, что самое главное, продукты с клетчаткой содержат питательные вещества и микроэлементы, которые снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.
"Хорошими источниками клетчатки являются овощи и фрукты, бобовые, орехи, — комментирует Наталья Нефедова, врач-диетолог, член Ассоциации диетологов Канады. — А еще высоким содержанием клетчатки могут похвастаться цельнозерновые продукты, такие, например, как хлебцы из цельного зерна."
Сколько клетчатки нужно ребенку?
Хотя рекомендации по количеству клетчатки в меню будут зависеть от возраста, роста, веса, уровня активности и некоторых других показателей, есть простые правила, которые помогут определиться с необходимым минимумом:
- "Ешьте пять". Если ребенок ест пять порций овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов каждый день, клетчатки в его рационе достаточно.
- "Добавьте пять". Чтобы подсчитать уровень клетчатки в граммах, нужно добавить пять к возрасту ребенка. Например, 7-летнему ребенку нужно получать как минимум 12 граммов клетчатки в день.
Не забывайте про фрукты и овощи
Хотя мы уже сказали об овощах и фруктах, не будет лишним дополнительно сделать на них акцент. Просто потому, что это важные источники витаминов и минералов, и к тому же вкусные.
Давайте ребенку те фрукты, которые он любит, а овощи — огурцы, морковь, сельдерей — нарезайте полосками, чтобы есть их было интереснее. Еще один лайфхак по поводу овощей: попробуйте давать ребенку сушеные овощи — они похожи на чипсы, так что способ может сработать.
Контроль потребления сахара
На рынке существует не так много готовых полезных снеков для перекуса, а потребление бисквитов, сладкого печенья и других сладостей нужно стараться все же ограничивать. Для родителей вполне естественно беспокоиться о том, что их ребенок потребляет слишком много сахара. Но правда в том, что если вы начнете выбирать правильные сладости и снеки, повода для беспокойства не будет.
Итак, что стоит учесть при выборе правильного перекуса для ребенка?
- Польза и безопасность продукта, что наиболее важно в детском питании
- 100% натурально. Отдавайте предпочтение цельным злакам, фруктам и овощам
- Отсутствие аллергенов и глютена. Пищевая аллергия развивается, как правило, в первые годы жизни ребенка
- Уникальное сочетание «вкусного и полезного», чтобы ребенок ел с удовольствием, а мама была спокойна за рацион
- Перекус должен быть удобным, чтобы его можно было давать детям в школу или в дорогу
- Высокое содержание клетчатки. Клетчатка должна быть в рационе каждого ребенка, ведь она способствует правильному и легкому пищеварению