😉 Согласитесь, романтика в отношениях должна присутствовать не только по праздникам.
❤️ Стоит устраивать друг другу спонтанные сюрпризы и подарки как можно чаще!)
🎁 Разве наша Меренга с шоколадом - не лучший сюрприз? Она почти как сладкий поцелуй!)
💌 Приготовьте такую своей половинке, и это станет отличным признанием в любви!)
👉 Вам понадобится:
• Белки - 4 шт.
• Сахар - 220 г
• Темный шоколад - 40 г
• Какао Dr. Oetker - по вкусу
👉 Способ приготовления:
① В чаше взбиваем белки до легкой пены.
② Продолжая взбивать, всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
③ Темный шоколад топим в микроволновой печи и даем остыть.
④ Тонкой струйкой вливаем шоколад и очень аккуратно перемешиваем лопаткой (сильно мешать не нужно, чтобы сохранился красивый рисунок).
⑤ Выкладываем меренги на противень застеленный пергаментом (это удобнее делать с помощью столовых ложек). Если хотите безешки маленького размера, то используйте чайные ложки.
⑥ Сверху безе посыпаем какао.
⑦ Выпекаем в заранее разогретой до 90 градусов духовке около 2 часов.
⑧ Готовность безе проверяем следующим образом - если хорошо отходят от пергамента, значит готовы. Не вынимайте меренги сразу из духовки, лучше дайте им постоять до полного остывания духовки.
-—
Приятного аппетита!