Буженина получается очень вкусная, а главное низкокалорийная! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ ПОНАДОБЯТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ: Морковь (средняя) - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 4 зубчика; Лавровый лист - 3 шт; Свинина (можно вместо свинины использовать грудинку) - 1 кг; Соль и перец - по вкусу Все кладем в кастрюлю, добавляем соль и перец по вкусу. Лично мы добавляем 1 столовую ложку соли и немножко присыпаем черным перчиком. Наливаем воды до верхушки мяса. Варим три часа на медленном огне. Вода при этом должна "вздрагивать". Спустя три часа сливаем воду, выкладываем мясо и обмазываем его смесью из всех ингредиентов. Накрываем кусок мяса тарелкой и ставим в холодильник на 10 часов! Буженина по-домашнему готова! Нарезаем ее очень острым ножом (иначе буженина будет разваливаться) и подаем к столу! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)
Буженина получается очень вкусная, а главное низкокалорийная!
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:
Морковь (средняя) - 1 шт;
Лук репчатый - 2 шт;
Чеснок - 4 зубчика;
Лавровый лист - 3 шт;
Свинина (можно вместо свинины использовать грудинку) - 1 кг;
Соль и перец - по вкусу
Все кладем в кастрюлю, добавляем соль и перец по вкусу. Лично мы добавляем 1 столовую ложку соли и немножко присыпаем черным перчиком.
Наливаем воды до верхушки мяса.
Варим три часа на медленном огне. Вода при этом должна "вздрагивать".
Спустя три часа сливаем воду, выкладываем мясо и обмазываем его смесью из всех ингредиентов.
Накрываем кусок мяса тарелкой и ставим в холодильник на 10 часов!
Буженина по-домашнему готова!
Нарезаем ее очень острым ножом (иначе буженина будет разваливаться) и подаем к столу!