В этой статье я поделюсь оригинальным собственным рецептом приготовления такой полезной альтернативы покупным кондитерским изделиям в качестве "сладостей для радости" - как домашние пончики. Получаются они хоть и небольшие по размеру, но по своей структуре и вкусовым характеристикам напоминают пончики из моего детства начала 90-х годов.
При этом, отмечу, что нижеуказанный рецепт можно использовать и тем людям, кто в настоящее время соблюдают диету, стремясь #похудеть к лету Употреблять в пищу все "сладости для радости", желательно, с утра - на #завтрак или на #перекус Лично я данные #пончики ем с утра вместе с какой-либо кашей (рецепты приготовления полезных для красоты и здоровья каш можете прочитать в других статьях на канале), получается сытный и вкусный завтрак, совершенно безвредный для фигуры.
Как я уже указывала в статье "Плюсы готовить дома", более целесообразным, в том числе для экономных домохозяек / домохозяев является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений. Людям ведущим сознательно #здоровый образ жизни приходиться в магазинах читать подробно состав продуктов (особенно у упаковок с красочными надписями: "Постный продукт", "Диетический продукт" и т.п.), дабы выбирать качественные и в тоже время полезные продукты. А при доскональном изучении состава большинства покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара (или его синтетических заменителей), консервантов и искусственных жиров производители в них кладут не жалея, привлекая потребителя яркими надписями. Домашняя выпечка - это самый полезный и к тому же экономный вариант здорового питания!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ, выгодно приобрести со скидкой можно через интернет-гипермаркет Ozon.ru, цена сейчас = 2898 рублей). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя полезная выпечка: печенья, сырники, вафли, крекеры (подробнее с другими рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления полезных пончиков понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 штука куриное яйцо (СО);
- 120 грамм мука пшеничная цельнозерновая;
- 100 грамм банан;
- 250 мл кефир 3,2%;
- 50 мл растительное масло (я выбираю - подсолнечное с добавлением оливкового марки Слобода);
- 0,5 ч.л. сода;
- 25 грамм (1 упаковка) приправа для выпечки Kotanyi (в составе: тростниковый сахар-сырец, сироп агавы, корица, корень маки, порошок апельсина, имбирь, душистый перец, кардамон).
Порядок приготовления следующий:
- Предварительно бананы очистить от кожуры, любым удобным способом довести до состояния пюре;
- С помощью погружного блендера последовательно добавляя ингредиенты смешать: кефир, растительное масло, приправу, банановое пюре, соду, яйцо, муку. Тщательно перемещать до однородной массы;
- Оставить тесто в тепле на 30 минут, после чего при желании тесто можно переложить в кондитерский мешок для удобства выкладки на панель;
- Выпекать по 6 штук с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Пончики", установив программу рецепта "Пончики", время приготовления = 10 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 50 минут.
Количество порций - примерно, 10 (по 3 штуки на порцию).
Готовьте и Вы для себя вкусные домашние пончики, повышайте настроение и наслаждайтесь жизнью! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!