Блюда из овсянки рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом: растворимая клетчатка, входящая в состав овсянки снижает уровень глюкозы в крови.
Ингредиенты:
- измельченные в кофемолке овсяные хлопья,
- 1 яйцо,
- 1 стакан молока,
- 1 ст. воды,
- 1 ст. ложка растительного масла,
Для начинки пригодится клубника 300 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйцо с молоком, затем постепенно добавляем воду и 1 стакан овсяных хлопьев, слегка солим.
Тесто получится такой же консистенции как и для обычных блинов.
Жарим на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Клубнику измельчаем в блендере и заворачиваем в блинчики примерно по 1 столовой ложке.
Приятного аппетита!
