Всем привет! Сегодня приготовим знакомое с детства блюдо, гуляш!
Готовиться оно очень просно, но при этом оно невероятно вкусное!
На потребуется :
Говядина мякоть - 500гр
Картофель - 700 гр
Морковь - 200
Лук репчатый - 150
Перец болгарский - 100 гр
Помидоры - 100 гр
Чеснок - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Соль, перец, специи
Масло растительное
Мясо нарезаем кубиком 1,5-2 см и отправляем обжариваться на разогретую сковороду. Обжариваем, затем добавляем немного воды, накрывает крышкой, убавляем температуру и тушим до размягчения мяса(если потребуется, подливаем воду).
Тем временем овощи нарезаем кубиком, картофель крупнее чем остальные.
Когда мясо стало мягким и вода выпарилась, добавляем лук и морковь.
Обжариваем, затем добавляем перец и помидоры.
Обжариваем добавляем специи и картофель, немного воды, накрываем крышкой и оставляем тушить до готовности.
Когда все готово, добавляем нарезанный чеснок и петрушку, если требуется подсаливаем.
Готово!