Может не все знают но во время карантина можно заняться чем-то полезным, на пример приготовить что-то вкусненькое по домашнему.
Так как времени полно давайте приступим.
270 гр муки для торта
1 яйцо
100 мл теплого молока
60 г топленого масла, затем охлаждают до комнатной температуры
80 гр сахара + 1 пакетик бурбона с ванилью
12 гр свежих дрожжей
В конце щепотка соли
Бросаем все в робот и замесим помощью тестомешалки или можно ложкой, пока не получилось однородное тесто. Положил щепотку соли, и еще немного замесил.
Нужно разложить круговой лист с помощью скалки, разрежим его на 8 треугольников, свернув его, как круассан. Кладем их в лоток на бумагу для выпечки, на расстоянии друг от друга, покрываемую пищевой пленкой, смазанной маслом, кладем их в выключенную духовку, оставляю там всю ночь. Честно говоря, я не думал, что что-нибудь получится из того, как они выглядели испорченными.
Утром я пек на 180 градусов, проветривал, разогревал 15 минут. Не вынимая их из духовки, я смазал их щеткой с молоком, в которое положил ложку сахара. Оставил их еще на 3 минуты. Те которые не блестели слишком сильно, я смазал еще раз, точно так же, не вынимая его из духовки, и оставил его еще на минуту.
А также можно с любой начинкой на ваш вкус.
Вот наши круассаны готовы надеюсь что у всех все получится, всем желаю приятного аппетита!
