Мир не стоит на месте, мы вечно куда-то спешим, бежим. 21 век таков, надо успевать всё, везде и сразу.
Больше всего дома не люблю стоять у плиты 🤦♀️ Уборка для меня - средство расслабления, а готовка - нервотрёпка 😅 Поэтому предпочитаю готовить так, чтобы было вкусно, быстро, просто и желательно, чтобы готовилось всё в одной ёмкости. 😁
Моя мама всегда готовила плов в чугунной утятнице-казане, но припоминаю, что это было очень долго!
Для приготовления плова со свининой на сковороде понадобится:
❇️ свинина 300-400г.;
❇️ стакан риса;
❇️ 4 ст.ложки растительного масла;
❇️ средняя морковь 1 шт.;
❇️ средний лук 1 шт.;
❇️ 2 зубчика чеснока;
❇️ соль, перец;
❇️ 3 стакана кипятка.
Заливаем в отдельной миске рис тёплой водой, оставляем на 10-15 минут.
Пока ждём рис, готовим мясо и овощи. Нарезаем кубиками свинину (я использовала 2 стейка из корейки), разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, выкладываем кубики мяса в сковороду. Обжариваем на среднем огне минуты 4-5.
Если вам интересно, какой самый лучший шашлык по мнению читателей Дзена, читайте ТУТ 👈 Готовила по рецепту читателей.
Если вам интересно, посмотрите способ приготовления сочного шашлыка из куриной грудки 👈
Мелко режем лук и морковь. Добавляем к мясу. Перемешиваем. Жарим до появления золотистой корочки на кусочках мяса.
Рис настоялся, хорошо его промываем под проточной водой. Высыпаем рис поверх мяса с овощами, разравниваем.
Заливаем плов тремя стаканами кипятка, добавляем соль, перец и измельчённый чеснок. Ничего не перемешивайте! Накрывайте сковороду крышкой и готовьте плов до тех пор, пока вода не выпарится. При необходимости добавьте ещё полстакана воды, если чувствуете, что рис ещё не приготовился.
Выключите плиту, дайте плову настояться минут 5-10, затем перемешайте. Готово! Буквально за 30 минут ваш вкусный плов будет готов!
Приятного аппетита!
Спасибо за Ваши Лайки и подписку!
Подписывайтесь на канал Ромашки