Купила вот такую штуку — сейтан или пшеничное мясо. Рядом с моим домом есть небольшой рынок, на рынке с удивлением нашла магазин с вегетарианскими продуктами и продуктами здорового питания. Пришла за соевым мясом, но его не было. Есть фасоль и чечевицу достало 😄хотелось чего-то другого белкового.
Сейтан — пшеничный белок, очищенный от крахмала. У меня долго было предубеждение по поводу этого продукта. Во-первых, потому что это чистый глютен. Во-вторых, я была уверена, что в нем тонна углеводов.
На самом деле — углеводов не много, много белка, калорийность не очень высокая.
Состав:
свежеотмытый пшеничный белок, белок полбы, артезианская вода, растительные масла (подсолнечное, кокосовое, оливковое), аромат куриный, агар-агар, экстракт чили, соль.
С составом все нормально 👍 По вкусу — правда чем-то напоминает куриное мясо, что несколько странно.
Цена — 230 рублей. В упаковке 200 грамм.
По поводу глютена — у меня нет с ним никаких проблем, поэтому спокойно ем такие продукты. Стоит честно сказать, что истерия вокруг глютена сильно преувеличена. Есть люди с аллергией и непереносимостью, у них все правда не очень радостно. Всем остальным глютен ничего плохого не сделал. Что правда важно - обращать внимание на ежедневный рацион. Не исключать отдельные продукты, потому что есть мнение, что теоретически они могут навредить, а каждый день есть по больше овощей, меньше сладостей и мусорной еды. У безглютеновых продуктов, кстати, есть подводные камни, но об этом — отдельно и в другой раз 🤓😉
Канал в Telegram — информация о полезных продуктах ⚡️и не только
