Вчера вечером вся Финляндия начала праздновать Vappu, и сегодня в честь этого праздника выходной в стране.
Раньше первомай в Суоми сопровождался кучей разноцветных воздушных шаров, повсеместными пикниками в парках, где люди с семьями и друзьями весело ели пончики и пирожки Tippaleipä, жарили сосиски и запивали всё это шампанским и медовухой Sima.
В этом году всё веселье перенесено в интернет, даже пикники, которые в этом году в парках запрещены, предлагают провести в Инстаграме, указав нужный хэштег. Но финны шутят: "Да, нужно сидеть дома, но Vappu - это Vappu”.
Не знаю, насколько финны соблюдают установленные в этом году запреты, мы дальше двора сегодня не выходили, но в любом случае, точно всё проходит не так весело, как в прошлые года.
Ну а если вы дочитала до этого места, то узнаете интересный факт о Vappu. Символом этого праздника является белая фуражка выпускника гимназии. Ее надевают выпускники не только текущего, но и всех предыдущих годов. Причем на фуражках есть специальные украшения, которые различают выпускников разных направлений учебы.
Фуражку надевают и на статуи-символы разных финских городов. Самое масштабное действо происходит в центре Хельсинки. Лучшие студенты вузов, вымыв Хавис Аманду (фонтан на Рыночной площаде), надевают ей на голову белую фуражку.
Когда-то студенты делали это нелегально под покровом ночи, но со временем это вошло в традицию и стало официальной и самой веселой частью праздника.
В общем, финны умеют и очень любят веселиться. Всех с Первомаем!!!
А ниже рецепт традиционного первомайского угощения, называется tippaleipaä (капли хлеба), а вообще наш сладкий хворост👍🏻