Всем привет, меня зовут Александр, я был владельцем кальянной Turle Lounge, так же сейчас являюсь владельцем аутсорсинговой компании Кальянная культура, зачем я Вам об этом рассказываю, я в кальянном бизнесе уже 3 года, и на своей шкуре все это попробовал.
Давайте начнем, вы решили открыть бизнес, но у вас не много денег, и вы решаете открыть кальянную, давайте разберемся какую кальянную делать. есть два варианта:
1) Это взять помещение и сделать ремонт самостоятельно;
2) Купить уже готовый бизнес.
Оба эти варианта имеют за собой подводные камни, давайте разберем 1 вариант:
* Когда вы решили сделать самостоятельно ремонт, на это уйдет времени больше месяца, если вам повезет с арендодателем и он даст вам арендные каникулы то это огромный плюс.
- Если у Вас не большой бюджет то помещение скорее всего будет подвальным и в жилом доме, потому что отдельно стоящие помещения стоят очень дорого. Так что я имею виду если это жилой дом, Вам прийдется помимо вытяжки в помещение тянуть трубу через весь дом на крышу, что бы не было жалоб от соседей, и к Вам не пришла проверка, и по мимо этого вам нужно это все согласовать с администрацией района, а это очень длинный процесс.
- По мимо вытяжки, вы с арендодателем должны проверить всю пожарную систему, (сигнализацию, план эвакуации, огнетушители).
- Запомните это жилой дом, и когда вы начнете работать, вам нельзя будет шуметь после 11 часов, а это большой удар по вашему бизнесу. Это решается либо поговорить с соседями и договориться с ними, но на вряд ли это у вас получиться, и Вам придется делать шумоизоляцию потолка, а это опять деньги.
Разбор 2 варианта напишу в следующей статье:)