Знаете, как бы глупо не звучало, я не люблю долго тратить время на готовку. Да что уж там, не люблю в принципе слишком трудозатратные занятия))
Всегда стараюсь оптимизировать процесс и сократить время у плиты. Поэтому быстрое и вкусные ужины, занимающие минут 20-30 - это идеально.
Итак. накидываю Вам идей:
1. Любая паста. Любим карбонару, пасту с песто и кедровыми орешками, с красной рыбой, томатами и сливочным соусом, с томатным соусом, фрикадельками и базиликом ...
Все рецепты быстрые, пока варится основа, всегда можно успеть сделать соус. Натираем сыр, смешиваем и все готово!
2. Запеченная рыба. Я использую дораду. Это действительно спасение. Чищу рыбу, разрезаю вдоль хребта, смазываю смесью специй (паприка, чеснок, итальянские травы, щепотка соли и капелька любимого растительного масла) и отправляю в духовку с максимальной температурой на минут 7. Подаем к столу с овощами.
3. Рис с сухой капустой, кунжутом и острыми корейскими салатами. Всё просто. Кимчи - наше всё!
4. Запеченный картофель дольками. Чистим, нарезаем картофель, смешиваем с заранее приготовленными специями и запекаем на пергаменте в заранее разогретой до 180° духовке. Картошечка получается хрустящей и очень ароматной.
5. Ленивые вареники с творогом. 2 яйца, 350 грамм творога, 150- 200 грамм муки, подсластитель по вкусу. Всё смешиваем, формируем ленивые вареники, я формирую колбаску и просто режу ее на брусочки. Бросаем в кипящую воду и варим 5-7 минут. Всё. Подаем к столу с ягодой, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита, ребята! Энджой)
Делитесь своими лайфхаками, давайте обмениваться идеями.