В период самоизоляции многие вынуждены сидеть дома. Передвигаться по городу без необходимых на то причин запрещено, спортивные залы и фитнес-клубы закрыты. Малоподвижный образ жизни, тревожное состояние, стресс - все эти факторы часто становятся причиной лишнего веса.
Особенно в это время страдает прекрасная половина, ведь нам, женщинам, всегда не нравятся показатели на весах и свое отражение в зеркале после длительных, ленивых выходных. А тут еще и лето не за горами, а вместе с ним и купальный сезон… Ко всему прочему и всемирная паутина не добавляет позитива, то и дело выдавая угрожающие картинки человеческих тел до самоизоляции и после. При виде такого рука так и тянется к холодильнику за чем-нибудь вкусненьким…
Чтобы не стать жертвой лишних килограммов, очень важно придерживаться несложных рекомендаций диетологов. С одним из таких специалистов — врачом-диетологом Республиканского центра медицинской профилактики Лилией Хертек мы пообщались на эту тему.
− Лилия Оолоковна, сейчас, в период самоизоляции, когда сидишь дома, что нужно делать и чего не делать, чтобы не набрать лишних килограммов?
─ Во-первых, необходимо придерживаться определенного режима питания. Составьте план: во сколько завтракаете, обедаете и ужинаете. Главное – не нарушать его, а питаться в одно и то же время. Это позволит вам контролировать процесс приема пищи и не переедать. Нужно выбирать свежие продукты, всегда обращать внимание на срок годности, состав – белки, жиры, углеводы, калории. Предпочтение отдавайте зерновым. В них содержится большое количество сложных углеводов и клетчатки. Такие продукты будут давать ощущение сытости и уберегут от переедания. Также в рацион обязательно должны входить продукты с непродолжительным сроком хранения – овощи, фрукты. В обед, например, можно съесть овощной суп, на гарнир обязательно крупы.
─ Многие диетологи советуют уменьшить порции, а количество перекусов увеличить. Вы с этим согласны?
─ Да. Этот способ, как показывает практика, имеет место быть. Уменьшать порции лучше понемногу, чтобы у организма было время перестроиться. Например, на обед порцию от 200 граммов уменьшить до 150-ти. Потом до половины.
Важно помнить, что кроме соблюдения режима и правильных продуктов, нужна физическая нагрузка, человеку, страдающему от лишнего веса, сложно будет похудеть без нагрузки. Регулярные несложные упражнения в домашних условиях повысят тонус, укрепят мышечную массу.
─ Какие бы вы посоветовали употреблять продукты в период пандемии?
─ Сейчас главное – повысить иммунитет. Помогут в этом фрукты и овощи, потому что в них содержится витамин С (аскорбиновая кислота). Высокое содержание этого витамина в капусте, особенно в квашенной. Перед употреблением промывать её не надо, а лучше есть с рассолом. Много витамина С в брокколи, болгарском перце, настоящий кладезь этого витамина – цитрусовые: апельсины, мандарины, лимон.
─ В Туве мясо – это основной продукт, и отказываться от него сложно. Какое мясо вы порекомендовали бы сейчас к употреблению?
─ Тем людям, кто уже привык есть баранину, не нужно категорично отказываться от этого мяса, можно уменьшить количество и не жарить, а лучше готовить его на пару, либо варить. Есть золотое правило - три раза в неделю красного мяса (нежирные сорта говядины), и три раза белое - рыбу (можно все сорта, особенно морскую) и курицу. В летнее время обязательно делать «разгрузочные дни», то есть, один день в неделю отказываться от мясного. Заменить его можно такими продуктами, как творог, который содержит белок, или бобовые (фасоль, горох, чечевицу). Организм будет вам только благодарен.
─ Насколько остро в Туве стоит проблема с лишним весом у населения?
─ Последние десять лет в республике появилась такая проблема, особенно у людей среднего возраста от 30 до 45 лет. В основном, ожирением страдают женщины. Как правило, после тридцати лет. Связано это с изменением гормонального фона. Когда снижается так называемый женский гормон эстроген, в организме начинает накапливаться лишняя жидкость, и отсюда лишний вес. Еще одна причина – это генетика. Если у родителей есть склонность к лишнему весу, то у ребёнка высокий риск заболеть ожирением, поэтому с малых лет нужно соблюдать режим.
Главное, не бросаться из крайности в крайность, ведь это может привести к фатальным последствиям для здоровья. Для тех, кто хочет похудеть и не набирать лишних калорий без вреда здоровью, необходимо получить консультацию специалиста. Особенно это касается людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, так как у таких пациентов должна быть индивидуальная, лечебная диета, подобранная врачом-диетологом.
Советы диетолога записал наш корр.