По этому принципу можно приготовить любую другую зелень: сныть, лебеду, резак и т.д.
Самое главное, чтоб ростки зелени были еще нежные :)
Тщательно перебрать крапиву, не забываем про перчатки, крапива ведь жгучая) будет покалывать. Затем хорошенько промыть несколько раз, отварить в чуть подсоленной воде минут 5-10, откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода. Обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле, добавить готовую крапиву, потушить пару минут. Можно приправить уксусом. Подавать с мацуном с чесноком. #армянскаякухня
Легкая и богатая витаминами еда готова)
Бари ахоржак
