Сейчас вы сами услышите это созвучие. Например, в том же английском: «Коу» (Cow, корова) созвучно «Гоу». Гоувядина. А ковбой, «говбой», это «говяжий мужик».
Пошло это из санскрита, индоевропейских языков, в котором корову называли «Го», «gou». Но корова там - священное животное, есть ее нельзя. А вот быков можно. И «Говядо» прокралось в наш древний общеславянский язык как govedo, древнее название быка. Быков тогда и ели, значит Говядо - Говядина.
Потом «Говедо» стали называть вообще любой крупный рогатый скот. А есть постепенно стали не быков, а коров. Молоко + мясо: двойная польза в разведении!
Еще «гов» называлась трава, а «траву ЕДящий», травое-ед, или траво-яд, это и есть «говяд». Говядо. Травяной пожиратель. Отсюда кстати происходит слово «говеть», то есть постится и есть только траву.
И то самое ругательное слово гов... Как бы его легитимно написать. Короче, экскременты крупного рогатого скота. Да, оно произошло от того же гов-ков. Процесса переработки травы на... Ну вы поняли. Этим словом назывались фекалии именно рогатого слова, а все остальные назывались «dermo». Но этого самого.. всегда мало, хочется побольше, поэтому словом стали называть любые фекалии. А энергетически ценные фекалии рогатого скота стали называть «навоз».
Но впрочем, мы про «коровину» и «быковину», или «коровятину». Таким образом получалось, что любой крупный рогатый скот - это «говедо», а его мясо - «говядина». Слово из русского языка ушло, а название мяса - осталось. Но зато вошло слово «телятина» - это мясо теленка, возрастом до года.
Кстати, у Станислава Лема его известнейший астронавт Йон Тихий, когда показывал безграмотность чинуш межзвездной дипломатической службы, приводил пример, что они даже Созвездие Тельца называли «Говядина».
____________________
Текст: авторский.
Фото и рисунки: из открытых источников в интернете.
Ставьте лайк, пишите комментарии, это большая помощь в развитии канала. Спасибо за просмотр!