Найти тему

Экстремальная экономия. 79 рублей в день на человека это реально. Я устала готовить

Всем привет. Я ужасно устала готовить, готова лезть на стенку. Начала учить дочь разным блюдам, возможно хоть она мне будет помогать, и так помогает конечно (делает пельмени, варит каши и делает грудку в соевом соусе).

Раньше я готовила на 3-4 дня вперед, как я так умудрялась не знаю, теперь на 1 день и все. Нужно как-то перестраиваться и опять готовить именно так.

А теперь переходим к нашему меню на 2 дня, на 4х.

Завтрак 1 день - типа хачапури - 107 руб

  • сыр моцарелла из светофора 300 гр - 75 руб
  • тесто слоеное 1 пачка - 23 руб
  • яйцо 2 шт - 10 руб
  • масло растительное 2 ст.л - 1 руб
  • мука 3 ст.л - 1 руб
  • соль по вкусу

Рецепт: яйцо смешать с тертым сыром, тесто раскатать и поделить на квадраты. Выкладываем начинку на тесто и залепляем, смазываем яйцом. В духовку на 15 минут при 180 гр.

Завтрак 2 день: каша овсяная - 28 руб

хлопья 150 гр - 7 руб

молоко 500 мл - 20 руб

вода 300 мл

сахар по вкусу - 1 руб

На первое - суп с затирухой - 81 руб

-2

  • курица 200 гр - 24 руб (можно и без нее)
  • яйцо 2 шт - 10 руб
  • мука 6 ст.л - 5 руб
  • картошка 400 гр - 4 руб
  • морковь и лук по 100 гр - 5 руб
  • лаврушка, перец, соль - 1 руб
  • масло растительное - 2 руб
  • зелень (с подоконника) - бесценна

Рецепт: сварить курицу, отделить мясо от костей и закинуть назад. Яйцо взбить и промокнуть в нем руки (чистые)), и сразу опустить их в муку, трем ладошку о ладошку и получается затируха. Делаем поджарку из моркови и лука и закидываем в бульон вместе с картофелем. Затируху просеиваем через сито и тоже добавляем в бульон вместе с взбитым яйцом, через 15 минут суп готов.

Гречка с курицей по-кабардински - 83.5 руб

-3

  • гречка 300 гр в сухом весе - 13.5 руб
  • курица 500 гр (окорочок и грудка) - 56 руб
  • лук 200 гр - 7 руб
  • сметана пара ложек - 5 руб
  • хмели-сунели и соль - 2 руб

Рецепт: курицу режем на кусочки, маринуем в специях, 15 минут и обжариваем до румяной корочки, на отдельной сковороде обжариваем лук полукольцами, добавляем сметану и воду, отправляем обжаренную курицу в соус и тушим 15 минут.

Рыба+рис/макароны - 111 руб

  • путассу 6 шт - 31 руб (дети не ели, им наггетсы)
  • рис 300 гр в сухом весе - 11 руб
  • майонез - 3 руб
  • специи и масло подсолнечное - 3 руб
  • спагетти 400 гр - 13 руб
  • куриные наггетсы - 48 руб

Рецепт: рыбу потрошим, моем и сушим. Майонез смешиваем со специями и обмазываем рыбу, отправляем на 15 минут в духовку при 170 гр.

Салат из капусты - 22 руб

-4

  • капуста 500 гр - 10 руб
  • морковь 50 гр - 1 руб
  • огурец свежий 100 гр - 9 руб
  • масло+соль - 2 руб

Остальное:

-5

  • чай - 10 руб
  • зефир - 20 руб
  • сок - 23 руб
  • минералка - 22 рууб
  • батон - 17 руб

Ссылка на закупку из светофора и рынка ТУТ