Всем доброго дня!
На скорую руку решила приготовить яблочный пирог, что-то типа шарлотки. Я использую тесто для бисквита и яблоки. Получается вкусно.
Кстати, это тесто идеально подходит для любых начинок и для тортов.
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт
- сахар - 100 гр (если любите послаще, то возьмите сахара побольше)
- мука - 150 гр
разрыхлитель 0,5 ч. л.
начинка: яблоки (можно использовать любую или вообще без неё)
Приготовление:
В миску разбиваем 3 яйца
Добавляем сахар
Взбиваем миксером до хорошей пены
добавляем муку и разрыхлитель и взбиваем миксером
Форму смазать маслом. Я предпочитаю растительным.
В форму кладём яблоки. Я режу достаточно крупно, можно и мельче.
Наливаем тесто на яблоки и немного перемешиваем.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Потом убавляем температуру в духовке до 180 и выпекаем ещё 25 минут.
для получения хорошего бисквита, обязательно проделываем этот трюк с градусами.
готовность смотрим по золотой корочке. Можно проткнуть палочкой-если сухая, то готово.
Приятного аппетита!