Продвинутые диетологи считают, что нельзя делить еду на вредную и полезную. Это просто у вас есть вредные и полезные пищевые привычки. Можно придерживаться принципов интуитивного питания, но и не всегда стоит прислушиваться к своему организму. Ведь организм, который привык питаться опеределенным образм, будет запрашивать и вредную еду. Выбирайте непривычные для себя продукты, пробуйте новое. Экспериментируйте с блюдами и формируйте новые, здоровые привычки в питании.
Безусловно, лучше не употреблять пищу с трансжирами, а отдавать предпочтение той еде, которая содержит, например, полезные омега-3-6-9. Однако важно придерживаться умеренности.
Хлеб
Если говорить о хлебе, то нет необходимости отказываться от него. Полезные свойства свежевыпеченного хлеба сложно переоценить. Особенно если ваша суточная норма не превышает 30 г. Это источник большого количества клетчатки, сложных углеводов и витаминов группы В. Кроме того, он быстро и отлично насыщает организм. Прекрасный выбор – покупка хлеба с добавлением цельнозерновой муки.
Сладкие фрукты
Бананы, ананасы, манго, виноград и другие фрукты – это не только большое количество витаминов, но и сладости, которые составят достойную конкуренцию кондитерским изделиям. Сделайте фруктовый салат с обезжиренной сметаной - вот и вкуснейший десерт.
Картофель
Чтобы картофель во время приготовления не терял клетчатку, следует его отваривать или запекать в духовке. Отлично будет, если не очищать от кожуры, где содержится максимальное содержание полезных веществ. Попробуйте батат, красный картофель. Разные сорта картофеля разнообразят ваш стол.
Паста
Не экономьте на макаронах. Они полезны в том случае, если для изготовления пасты были использованы твердые сорта пшеницы и цельнозерновая мука. Выбирайте для заправки соусы без сахара и без лишнего жира, а также диетические виды мяса и рыбы.
И не стоит ограничивать процесс употребления еды во времени! Ложиться спать с голодным желудком может быть вредно для здоровья. Имейте в холодильнике йогурты или протеиновые коктейли, делайте смузи или ласси.
