Сделанная по-домашнему колбаса — это всегда великолепный вкус и аромат, но есть у такой колбасы и другие преимущества:
- фермеры используют мясо собственного производства (при рецептурном требовании — парное), поэтому ингредиенты всегда свежие;
- технология изготовления — домашняя, колбаса делается без добавления химических консервантов и загустителей, в натуральной оболочке;
- искусственный дым для копчения не используется, в итоге получается экологически чистый продукт.
Ниже несколько вопросов, которые задают фермерам:
1) Чем отличается состав фермерской колбасы от обычной?
Фермерская колбаса - это натуральный мясной деликатес для настоящих гурманов с простым и понятным составом: мясо, вода, соль и специи.
2) Кто контролирует качество продукции?
Каждое фермерское хозяйство, с которыми сотрудничает "Ешь Деревенское" состоит на обязательном учете ветеринарной службы.
Производственный цех полностью сертифицирован и имеет все документы. А образцы с каждой партии отправляют в государственную лабораторию для контроля.
Также вся продукция фермеров имеет сертификаты, декларации соответствия и сопроводительные документы на каждую партию.
Зачем покупать именно фермерскую колбасу?
Фермерская колбаса предпочтительнее по многим причинам:
- фермеры производят колбасу из мяса от собственного стада и гарантируют его качество
- фермерская колбаса деликатесный продукт, поэтому в ее состав никогда не добавляют сою или растительный белок для увеличения массы
- в колбасу не добавляют красители, стабилизаторы и фиксаторы окраски для увеличения привлекательности продукта на полке магазина
- в колбасе нет консервантов для продления срока годности
Где купить настоящую колбасу именно от небольших фермерских хозяйств?
Небольшие фермерские хозяйства могут произвести ограниченное количество продукции. По этой причине они не представлены в сетевых продуктовых магазинах. Но теперь вы можете заказать фермерскую колбасу на дом напрямую от производителя.
На нашем сайте "Ешь Деревенское" вы найдете более 30 видов колбасы от 4 небольших фермерских хозяйств. Ссылка на сайт будет внизу статьи. Далее мы перечислим самые популярные виды колбасы среди наших клиентов.
Салями из баранины от Александра Бродовского
Цена: 395 руб. за 150 г.
Состав: баранина, перец черный, сахар, чеснок свежий, соль морская.
Видео с фермерского хозяйства Александра Бродовского.
Колбаса из свинины от Вадима Рошка
Цена: 490 руб. за 380 г.
Состав: окорок свинины (жилки вырезаются), чеснок, соль поваренная пищевая, перец чёрный молотый, перец душистый, кориандр.
Видео с фермерского хозяйства Вадима Рошка.
Колбаса из говядины от Эдуарда Васильева
Цена: 390 руб. за 300 г.
Состав: говядина, перец черный молотый 5 видов, кардамон свежий молотый, чеснок свежий, смесь прованских трав, соль морская.
Видео с фермерского хозяйства Эдуарда Васильева.
Заказать фермерскую колбасу можно на сайте "Ешь Деревенское". Скидка 500р на первый заказ по промокоду DZEN. На сайте около 1000 продуктов от 150 фермерских хозяйств.