Ингредиенты
7 порций
- 350 гр Горох
- 1,5 л Вода
- 100-150 гр Колбасные изделия
- 1 шт Морковь
- по вкусу Сливочное масло
- по вкусу Смесь перцев
- по вкусу Сушеная зелень
- по вкусу Соль
Как приготовить
30 минут
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления питательного горохового супа-пюре: Промываем под проточной холодной водой 350 гр. заранее замоченного гороха и выкладываем его в кастрюлю, затем наливаем в нее 1,5 л. холодной воды и поставив на плиту доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся пену и выкладываем в кастрюлю 100-150 гр. колбасных изделий, 1 нарезанную кольцами морковь и продолжаем готовить переключив плиту на средний огонь.
Через 25 минут добавляем в кастрюлю по вкусу соль и перемешав выключаем плиту. Добавляем в кастрюлю по вкусу сливочное масло и сушеную зелень.
Добавляем в кастрюлю по вкусу смесь черного с красным перцев и измельчаем все ингредиенты блендером. Приготовленный гороховый суп-пюре разливаем по тарелкам и добавив зелень по вкусу подаем к столу. Приятного Всем аппетита!