Капкейки ванильные на кефире. Всегда получаются.
предлагаю очень легкий рецепт капкейков. готовятся очень легко. всегда получаются. воздушное тесто не оставит равнодушным никого
итак.нам нужно:
180 гр кефира(можно простокваши)
220гр муки
180 гр сахара
2 яйца СО
120 гр растительного масла
4 гр соды
4 гр разрыхлителя
10 гр какао( можно без него)
ванилин
краситель красный гелевый
приготовление:
духовку нагреваем на 180 гр
в чаше миксера взбиваем сахар и яйца 5-7 минут
в кефир выливаем масло и добавляем краситель
сухие ингредиенты просеиваем
в чашу с яичной смесью по очереди выливаем ( по немногу)масло+кефир и мучную смесь.
миксер на небольшой скорости
выкладываем формочки чуть больше половины и ставим в духовку на 15-20 минут.
остужаем и украшаем по желанию кремом или просто сахарной пудрой
