ЛЕГКИЕ РУЛЕТИКИ, КОТОРЫЕ МОЖНО ДАЖЕ НА УЖИН 🍆
⠀
В них так мало калорий, что они идеально подойдут для ужина 👌
На 100 гр. всего 38 ккал, БЖУ 4,4/ 0,1/ 4,7
⠀
Ингредиенты:
🍆 баклажан- 300 гр
🍚 творог мягкий 0% (можно взять и 5%, тогда энергетическая ценность блюда изменится, конечно)
🌱 укроп - пара веточек
🧂 соль, специи, чеснок (у меня гранулирований) - все по вкусу
⠀
Приготовление:
Баклажаны нарезать на слайсы толщиной около 0,5-0,7 см. Замочить в холодной соленой воде на 15-20 мин, чтобы ушла горечь.
Через 15-30 мин. достать баклажан из воды, просушить бумажным полотенцем.
Обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием (либо на гриле) без добавления масла.
В отдельной емкости смешать творог, нарезанными укроп, специи, чеснок и дать постоять 5-10 минут, чтобы специи успели полностью разойтись.
В остывшие слайсы баклажана выкладывать творожную смесь и сворачивать в рулетики.
Приятного аппетита! 😋
Автор: instagram.com/svetlanas_pp_blog