То, что в чипсах мало пользы, известно всем. Роскачество проверило популярные марки и выяснило, что в них не так много того, чем нас обычно пугают: ГМО, трансжиров и красителей. Зато есть кое-что пострашнее. Рассказываем, что скрыли производители в составе.
«Московский картофель»
Основной ингредиент: картофель
Содержание тяжелого металла кадмия в 2 раза превышает норму. Вещество может вызвать нарушение работы поджелудочной железы и селезенки.
Концентрация акриламида не нарушает норм в России, но в Европе этот продукты бы запретили. Он вызывает рак.
Pomsticks
Основной ингредиент: картофель
Самый серьезный нарушитель — уровень кадмия в 10 раз больше допустимого.
Naturals
Основной ингредиент: картофель
Экспертиза показала, что в чипсах в 4 раза больше кадмия, чем разрешено.
Здороведа
Основной ингредиент: свекла
Помимо сильного превышения нормы кадмия, в чипсах обнаружили мышьяк. Даже в маленьких количествах это вещество может вызвать сильное отравление.
Carambas
Основной ингредиент: кукуруза
Содержание охратоксина А превышает норму в 3 раза. Это значит, что сырье при приемке не проверялось на наличие плесени и грибка.
Kracks
Основной ингредиент: картофель
Нарушена норма содержания кадмия. Помимо этого есть нарушения по микробиологическому составу, что указывает на ненадлежащие условия производства.
Источник: https://kachestvo.media/nazvany-6-marok-chipsov-v-kotoryh-obnaruzhili-myshyak-i-kadmij/