Больше никакого кваса! Вкуснейшая окрошка на айране (Гораздо вкуснее)

Идеально к шашлыку! Окрошка на айране не только вкусная, но и полезная, в отличии от рецептов на квасе. Рецепт под видео

Ингредиенты:

• Айран негазированный и нежирный (у меня Сметанин) - 2 л.
• Яйца отварные - 4 шт.
• Огурцы - 500 гр.
• Редис - 200 гр.
• Лук зеленый - 50 гр. (1 пучок)
• Укроп - 1 пучок
• Сметана - 300 гр.
• Колбаса Докторская - 250 гр.
• Соль, перец по вкусу

Огурцы натираем на крупной терке.

Натираем на терке редис.

Мелко режем лук и укроп.

Добавляем немного соли, сметану, перемешиваем. Овощи дадут сок.

Колбасу и яйца нарезаем на средний кубик и добавляем к овощам. Перемешиваем, по желанию можно добавить в окрошку отварной картофель.

Добавляем айран.

Перемешиваем и ещё раз пробуем на соль. Даём окрошке настояться минут 20.

Подаем окрошку на айране охлажденную с отварным картофелем, посыпанным зеленым укропом. Можно добавить дижонской горчицы. Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)