Сегодня у нас большая тема. Будем разбираться с рыбьим жиром. Например, чтобы определить, что лучше - рыбий жир или "Омега-3", нужно знать, в чем заключается разница между ними. Многие считают, что это одно и то же, однако это не совсем так.
В общем, кому интересно читаем дальше….
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ВСЕМ НУЖНЫ!!!
Рыбий жир – продукт известный своим благотворным влиянием на организм еще с детства наших бабушек и мам. Все знают, что рыбий жир нужно принимать для улучшения мозговой деятельности, повышения иммунитета, поддержки работы сердца и укрепления сосудов. Это кладезь витаминов и ненасыщенных жирных кислот, которые улучшают метаболизм и способствуют похудению. Но полезным станет только качественный рыбий жир.
Почему?
Давайте разбираться!
Как выбрать рыбий жир?
КРИТЕРИИ ВЫБОРА РЫБЬЕГО ЖИРА
1. Страна – производитель
Пожалуй, первое, и самое важное, на что нужно обратить внимание при выборе рыбьего жира, это то, в какой стране он был произведен. Лучшим производителем рыбьего жира считается Норвегия с ее многовековыми рыболовными традициями, а также Финляндия. Самые чистые моря - вот и разгадка первого секрета.
2. Сырье
Большинство врачей уверяют, что рыбий жир, произведенный из тушки океанической рыбы, полезнее, чем продукт из печени трески, — в печени могут накапливаться токсины и яды. В основном рыбий жир добывается из осётра, тунца, лосося, палтуса, анчоусов. Это то, что касается обычного продукта из аптеки...
Но есть продукт на 10 шагов впереди- ЖИР ПЕЧЕНИ ГЛУБОКОВОДНЫХ ОКЕАНИЧЕСКИХ АКУЛ !!! Он изначально другого более высокого качества и чистоты!
Жир печени акулы содержит витамины А, Е, Д, сквален, скваламин.
Сквален — промежуточный продукт обмена холестерина омега-3. Его потребление способствует выведению холестерина через ЖКТ, что приводит к снижению уровня общего холестерина.
ЖИР ПЕЧЕНИ АКУЛЫ «серое золото» – это концентрированный источник сквалена, ПНЖК омега-3, алкилглицеридов. Обладает ярко выраженными противовоспалительным и антиоксидантным эффектами, оказывает общеукрепляющее, иммуномодулирующее, гипотензивное действие, положительно влияет на функциональное состояние сердечно-сосудистой системы, ЖКТ.ни что так не пугает мир, как всем известный рыбий жир"
А теперь конкретнее об удивительной ОМЕГЕ- 3. Зачем? Почему? Когда?
· Омега- 3 относится к жирам. Это группа полиненасыщенных жирных кислот. Их еще называют витамином F.
· Группа Омега-3 состоит из таких полиненасыщенных жирных кислот:
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК или EPA),
Докозагексаеновая кислота (ДГК или DHA),
А-линоленовая кислота (ALA)
· Они жизненно необходимы для здоровья человека.
· Самыми полезными и дефицитными для организма считаются две из них — DHA и EPA. Они содержатся в рыбьем жире. В наземных растениях их нет. В них содержится другая кислота из группы Омега-3 — ALA, которая не является особо дефицитной для человека.
· Для полного усвоения Омега-3 необходимо также вводить в свой рацион достаточное количество витаминов группы B, витамин C, магний и цинк.
· Витамин E в составе выступает в качестве консерванта, он защищает жирные кислоты группы Омега-3 от окисления.
Омега-3 выполняет широкий ряд жизненно важных функций для человеческого организма.
Является важнейшим строительным материалом для мембран клеток всех органов. И в первую очередь это клетки головного мозга, сетчатки глаз.
Обеспечивает полноценную работу нервной и сердечно-сосудистой систем, укрепляя сердце и сосуды, обеспечивая им хорошую эластичность.
Предупреждает развитие гастрита и болезней ЖКТ.
Способствует укреплению иммунитета, тормозя воспалительные процессы в организме.
Противостоит аллергическим реакциям.
Снижает уровень плохого холестерина в крови.
Выступает источником энергии и жизненной силы в организме.
Способствует укреплению костей и мышц.
Улучшает качество волос, ногтей и кожи.
Способствует концентрации, вниманию, хорошей памяти, быстрому реагированию и острому уму.
Способствует похудению, снижению веса и нормализации метаболизма.
Тут также напомню, что Омега-3 не вырабатывается, не синтезируется в организме. А это значит, что мы должны получать этот важнейший компонент извне, а именно с пищей.
Поэтому, если вы замечаете за собой раздражительность, упадок сил, депрессивное состояние, проблемы с памятью или со зрением, проблемы с волосами или кожей, проблемы с суставами, бессилие в попытках похудеть, обратите, прежде всего, внимание на количество потребляемых Вами продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега3.
В принципе я считаю, что для наших стран передозировка Омегой-3 не страшна. В нашем рационе нет столько жирной рыбы, и мы не употребляем ее ежедневно.
Тем не менее, пару строк на тему избытка и возможного вреда Омеги-3 я все же напишу.
Омега-3 способствует разжижению крови. А людям, которые имеют проблемы со свертываемостью крови, стоит быть осторожными с приемом препаратов Омега-3.
Если есть желание иметь качественную жизнь, то Омегу-3 следует ввести в свой ежедневный рацион.
Неоднократно замечено медицинскими учеными, что начиная принимать омегу-3, значительное улучшение наступает у пациентов с суставными заболеваниями, больным у которых острое течение псориаза, назначался прием препарата, и состояние при этом быстро улучшалось.
Изначально рыбий жир, который извлекают из тушек и печени глубоководной океанической рыбы это смесь триглицеридов (это молекула глицерина на концах которой жирные кислоты. Так как конца у нее 3, поэтому так и назвали - триглицериды). Такой продукт мы знаем просто как "Рыбий жир".
2. Далее из рыбьего жира получают Омега 3 кислоты. С помощью всем известного этилового спирта жирные кислоты отделяют из смеси. В результате получается этиловый эфир жирной кислоты. В этой форме чаще всего Омега 3 кислоты капсулируют и предлагают в комплексах. В таком случае на упаковке можно встретить надпись Ethyl Esters.
Популярная ошибка:
При покупке Омега-3 большинство людей смотрит на общее количество рыбьего жира, в то время как надо обращать внимание на соотношение DHA+EPA. Во многих препаратах содержится не больше 30% полезных кислот.
Если сравнивать разные препараты с одинаковым содержанием рыбьего жира, станет понятно, что в них разное количество DHA и EPA.
Выбирайте комплексы, в которых не менее 180 мг EPA и 120 мг DHA на 1000 мг рыбьего жира.
Чем больше содержание жирных кислот, тем больше пользы.
Рыбий жир, произведённый в США и Норвегии, проходит проверку на присутствие 32 загрязняющих веществ, что гарантирует потребителям безопасность продукта.
Предпочтительно покупать рыбий жир, прошедший международные тестирования на тяжёлые металлы и другие загрязнения.
ВНИМАНИЕ !
Как разобраться, в какой ситуации нужен именно рыбий жир, а когда лучше Омега 3?
Полезный момент. Молекулярная форма!
Существует две основных формы Омега-3 кислот, которые продаются в наших аптеках – триглицериды и этиловый эфир. Эту информацию сложно найти на упаковке, но знать о ее существовании важно.
- Триглецириды – природная форма Омега-3 кислот, в том числе – рыбий жир, усваивается в организме лучше всего.
-Этиловый эфир жирных кислот – это форма, при которой Омега-3 кислоты отделяют от остальных компонентов из рыбьего жира. В этой форме жирные кислоты можно очищать от примесей и концентрировать.
Преимущество таких препаратов в тщательной очистке, а недостаток в несколько меньшей усвояемости
Надо заметить, что все исследования посвященные эффективности и пользе Омега 3 кислот проводились именно с этиловым эфиром жирных кислот.
Да, триглицериды лучше всасываются, но в долгосрочной перспективе, если вы принимаете омега-3 комплексы на постоянной основе - эффект получается одинаковый.
То есть - если вам важно получить иммуномодулирующий эффект быстро - покупайте ЖИР ПЕЧЕНИ АКУЛЫ или качественный рыбий жир.
Если важно привести в порядок все остальные позиции - предпочтительнее ОМЕГА- 3.
Перед применением необходима консультация специалиста.
Если было полезно, ставьте нравится и подписывайтесь на мой канал!