Здравствуйте, уважаемые читатели и гости кулинарного канала "Эйфория"
В нашей семье все любят выпечку, а я люблю печь - поэтому вкусные пироги в нашем доме появляются очень часто.
Сегодня покажу Вам один очень интересный и простой рецепт пирога с карамелизированными бананами, который съедается вмиг - нереально вкусный.
Для приготовления понадобится:
250 грамм муки
100 грамм сахара
3 яйца
125 мл. растительного масла
50 мл. молока
15 грамм разрыхлителя
2 банана
Приступаем к приготовлению:
Соединяю яйца, сахар, растительное масло и молоко.
Всё взбиваю миксером до образования пышной белой пены.
Просеиваю муку и разрыхлитель.
Муку частями ввожу к остальным ингредиентам.
Круговыми движениями лопаткой, замешиваю однородное тесто - по консистенции как густая сметана.
Готовлю карамель:
3 ст.л. сахара
3 ст.л. воды
20 грамм сливочного масла
На небольшом огне растапливаю все ингредиенты, периодически помешивая. Сковороду выключаю, когда появляется приятный карамельный запах и золотистый цвет. Использую сразу пока карамель горячая и податливая.
Форму обычно использую - 22 сантиметра. Застилаю пергаментной бумагой и выливаю горячую карамель.
Выкладываю бананы нарезанные кружочками.
Сверху равномерно распределяю тесто.
Выпекаю 45 минут при температуре 180 градусов.
>>> листайте фотографии >>>
Остывший пирог посыпаю сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития и до новых встреч!
Подписаться на канал "Эйфория" можно ЗДЕСЬ!