Привет всем.
Я сегодня проснулась в 2.20 ночи, бессонница... Ну и решила испечь вкусный тортик))) Ну а что еще ночью делать, муж то на работе.
Ну, а если честно то разбудили соседи, второй день спать не дают и полиция не спешит к ним(((( Расскажу об этом в следующем посте, там многодетная семья которая рожает ради денег и только (пару детей уже погубили).
Итак рецепт торта.
Для коржа:
- мука 1.5 ст
- какао 4 ст.л
- соль 0.5 ч.л
- сода 1 ч.л
- уксус 9% 1 ст.л
- ванилин 1 пакетик
- вода 1 стакан
- масло растительное 5 ст.л
- сахар 1 стакан
Крем и прослойка:
- масло сливочное 200 гр
- сгущенное молоко 1 банка
- бананы 2 шт
Для глазури (по желанию, я ее не делала):
- какао 5 ст.л
- сахар 5 ст.л
- вода 5 ст.л
- масло сливочное 50 гр
Рецепт: тесто - смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем уксус, масло и воду, перемешиваем. Выпекаем при 180 гр 35-40 минут. Крем делаем из сгущенки и масла, взбиваем миксером. Режем корж на несколько частей и промазываем кремов, выкладывая нарезанный банан. Последний корж ломаем на кусочки и выкладываем, добавляем крем и бананы. Торт оставляем пропитаться на 1 час в холодильнике.
Можно сделать глазурь, делается она на водяной бане - выкладываем в миску масло и растапливаем, добавляем какао, сахар и воду. Когда все станет однородным выключаем.
Торт получается вкусным. Совершенно не сухой, немного влажный. Если бы его еще пропитать ликером или коньяком..ммммм, но у нас ограничен бюджет, увы)))
Один раз я делала такой торт с вареньем малиновым, просто не было банана, тоже вышло вкусно. Так же крем можно сделать из муки и сахара - рецепт ТУТ
Всем спасибо за внимание!
ВНИМАНИЕ!!! В связи с вирусной инфекцией нужно принимать меры!!! Мойте руки мылом не менее 30 секунд, избегайте скопления большого количества людей, не выходите на улицу без острой необходимости. Проветривайте помещение и увлажняйте его. Делайте влажную уборку с бытовой химией. Обрабатывайте одежду после выхода на улицу (можно горячим паром, постирать или вывесить на улицу на сутки). Используйте санитайзер и маску. Во время выходных сидите дома, не ходите в гости и в публичные места. Не забывайте обрабатывать свои телефоны спиртовым раствором!
Если вы почувствовали недомогание, кашель и температуру, вызывайте скорую!!! Не ходите сами по больницам, не заражайте людей!
Берегите старшее поколение и людей в группе риска! Будьте все здоровы.