Очень часто хочется вкусненького, моментально, без заморочек. Этот рецептик вам очень подойдет на такой случай. И, конечно, десерт по праву можно считать пп-продуктом.
ТЕСТО:
Яйцо 1 шт.,
Банан 1 шт.,
Какао-порошок натуральный 2 ч.л.,
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
КРЕМ:
Творожный сливочный сыр 140-200 гр.,
Вишневый джем по вкусу (или ягодное пюре) 70 гр.
Мед или сахар - опционально и в зависимости от ваших пристрастий.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Молоко 4 ч.л.,
Какао-порошок 2 ч.л.,
Мед или густой сироп 1 ч.л. (по вкусу или не добавлять),
ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ отлично подойдет
вишневый джем и
творожный сыр.
Приготовление практически не займет времени:
Разомнем спелый мягкий банан в пюре.
В пюре выливаем яйцо, мед (по желанию), какао и разрыхлитель. Сладкая составляющая не обязательна и ее отсутствие компенсируется начинкой и глазурью. Но если вы любите - добавляйте. Я люблю сразу замешивать двойную порцию. По рецепту - порция одна.
Все ингридиенты взбиваем вилкой и доводим до однородности. Без миксера вполне можно обойтись.
Заливаем тесто в сухую посуду в виде салатника-пиалы, чтоб выпечка у нас получилась красивой формы небольшого тортика. Масса теста здесь побольше, чем широко известный кекс в чашке, и форма нужна именно по-больше, как раз в размере салатника.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность минуты на 3-4. Проба на готовность, как обычно, до сухой зубочистки.
Готовую выпечку аккуратно вынимаем из формы, пока горячая мякоть более податлива. Тесто разрезаем на несколько коржей, включая шапочку.
Крем готовится элементарно - из творожного сыра с джемом или пюре ягод, которые просто перемешиваем до однородности.
Теперь собираем пирожное, прослаиваем кремом коржи. В начинку отлично впишутся любые фрукты, которые будут под рукой - бананы, ягоды из варенья.
Смешаем молоко и мед, разогреем до горячего, не до кипения и всыпаем какао. Глазурь готова к нанесению. Она меньше растекается, если ее остудить. Поливаем сверху собранное пирожное-тортик и готово!
Как вариант, из всего этого можно собрать красивые трайфлы. Тогда понадобится в два раза больше крема. Меняем прослойки, украшение. Но какой эффект! Меня всегда выручают эти вкусняшки, когда гости вот-вот должны прийти.
Если статья была полезной для вас, ставьте пальчики вверх. Листайте каталог статей канала здесь в поисках интересующей Вас темы.
Спасибо, что читаете мой канал!
Подписывайтесь!
