3188 подписчиков

Маринад для курицы по-итальянски

30 апреля 202030 апр 2020

~1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Рецепт:
Шаг 1: делаем основу из вина и сока лимона.

Кому из нас не приходилось испытывать аромат маринованного жареного мяса, например, на костре. Пробуждающий аромат, не правда ли? Но в чем секрет такого необычно аппетитного аромата? Конечно же, в маринаде, который искусно приготовлен и использован, и в этом нет сомнения. Но, как правило, знаний, как приготовить тот или иной маринад, не всегда достаточно. Необходимо знать к какому именно блюду он подходит. Каждое блюдо, будь то мясное или какое- то другое, имеет свой рецепт маринада, и один из таких рецептов маринад для курицы по-итальянски.

Ингредиенты:

Сухое вино: 1 ст.
Лимонный сок: 0,5 ст.
Лавровый лист: 2 лист.
Морковь: 2–3
Корень петрушки: 2 (средний корень).
Черный перец: 10–15 гор.
Сахар -2 ст.л.: по вкусу
Соль: 1–2 ч. л.

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Соусы к птице»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: делаем основу из вина и сока лимона.

Нашему маринаду как воздух необходимо вино, именно оно в сочетание с лимонным соком делает вкус блюда незабываемым. Итак, аккуратно в вино, потихоньку выливаем наш сок лимона (желательно свежо-выжатый), тихонько перемешивая.

Шаг 2: готовим остальные ингредиенты.

Промываем морковь и петрушку. Очищенную морковь и корень петрушки нарезаем кругами. Размельчаем лавровый лист, добавляем в вино с соком лимона, туда же кладем черный перец сахар и соль.

Шаг 3: готовим.

Ставим наш маринад на плиту подогреваем (не доводим до кипения а просто слегка подогреваем), и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Рецепт этого маринада предназначен для настаивания мяса в нем и для последующего приготовление курицы по-итальянски.

Шаг 4: подаем.

Подавать маринад можно в месте с куриным мясом, украсив блюдо зеленью. Это отличная приправа предаст неповторимо подчеркнутый вкус вашему блюду и приведет в восторг тех, кого вы станете им угощать. Приятного аппетита!