Привет всем!
Детвора всё время любит чем-нибудь похрустеть. А вы? Ну, если вы тоже любите сладкое, тогда стоит приготовить эти необычайно вкусные орехи с варёной сгущёнкой. Привлеките на подмогу своего ребёнка, и за дело! Помните, что дети любят возиться в тесте, так что не бойтесь, если ваш сын или дочка вымажутся в муке (а что такого?). Выпекать мы будем в вафельнице. У меня – электрическая.
Ингредиенты для «Орешков»:
· пшеничная мука (сорт высший) – 3 стакана с верхом;
· яйцо – 2;
· сахар (обычный) – ½ стакана;
· маргарин (для выпечки или масло сливочное) – 200 гр;
· сода пищевая (продаётся в супермаркетах) – ¼ чайн. ложки;
· столовый уксус (необходим для гашения соды) – 1 ч. ложка;
· соли – 1/3 ч. ложечки;
· ваниль – по вашему вкусу;
· варёная сгущёнка – баночка.
Делаем тесто для нашего необычного десерта
Яйца и сахар разотрите в большой миске. Подойдут 2 метода: либо венчиком, либо миксером. Масса увеличилась вдвое? Тогда хорошо.
Растопите сливочное масло или маргарин в миске на небольшом огне. Немного остудите и влейте его в сбитую смесь из сахара и яиц.
Затем погасите в ложке соду уксусом. Ждите, пока не перестанет шипеть. Не забываем ванилин, соль. Всё перемешиваем.
Переходим к главному этапу: месим тесто. Муку всыпьте в полученную массу и вымешайте тесто до однородного состояния. Дольше – лучше. Когда тесто перестанет приставать к рукам, оставьте его накрытым в холодильнике на 30 минут.
Теперь доставайте тесто и лепите шарики, которые положите в орешницу. Эта процедура также нравится детишкам.
На электрической вафельнице имеется функция, показывающая, что орехи готовы.
Скорлупки остудите.
Наполните их сгущёнкой при помощи чайной ложечки.
Осторожно выполняйте данную процедуру, чтобы форма орешков была сохранена.
Всё готово! С этого рецепта вы получите много лакомых печенек к вашему чайку. И знаете, это намного экономнее, чем ходить и покупать сладкие орешки в вашем магазине.
Не знаете, почему Яндекс Дзен фото выставляет перевёрнутыми? Если знаете, напишите, пожалуйста.
Если понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь!
