Типичный представитель венской разновидности лагера: в меру горчинки, в меру свежести.
Не забывай, что Вена — это южный город, там, скорее, жарко, чем холодно. Поэтому венские лагеры отличает явный освежающий эффект.
Пиво характерно довольно плотной стойкой пеной.
Запах правильного пива: в меру сброженного сусла, в меру хмеля без тени запаха дрожжей.
При взбалтывании появляются фруктовые ноты, само пиво кажется легче.
Горчинка явно выражена. Чувствуется вкус хмеля и свежей травы. Нет сладости, но есть свежая трава. Вкус сбалансированный. Как раз для жаркого венского лета и вальсов Штраусса. Не слушай эстетов, мол, вальсы Штраусса танцевали только под шампанское. Пива в Вене тоже много. А Хамовники венское — довольно удачный представитель, хоть и сварено на Московской пивоваренной.
Почитать ещё:
Любезный читатель,
напиши, пожалуйста, в комментариях что ещё про пиво ты хочешь почитать?
