Оладьи с черникой

Черника ягода для глаз. Славные, целебные свойства черники известны издавна. Это превосходная ягода способна удивлять не только своей кулинарной принадлежностью, но и целебными свойствами, которыми она обладает. А оладушки? Только это слово может согревать тысячи сердец, напоминая беззаботное детство многих . Интересно, что эти два продукта могут интересно сочетаться и дополнять друг друга. Заставить испытать удовольствие под названием, (оладья с черникой).

Ингредиенты:

• Молоко: 0,5 литра
• Мука: 300 г.
• Черника: 1,5 ст.
• Сахар: 3 ст. л.
• Яйца: 3 шт.
• Растительное масло: по вкусу
• Соль.: по вкусу
• Дрожжи сухие: 8 г.

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Оладьи»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: подготовка теста.

Важный этап на пути получения нужного нам результата это замешивание теста. Подогрев молоко до тридцати восьми, сорока градусов, высыпаем в него дрожжи и размешиваем. Затем добавляем в него сахар и мешаем пока он полностью не растворится. В молоко разбиваем яйца (они должны быть комнатной температуры) солим. Высыпаем муку постоянно помешивая. Тесто у нас становится похожим на сметану, как по виду, так и по составу. Ставим его в теплое место для того как оно не увеличит свой объем вдвое.

Шаг 3: добавляем чернику.

После того как тесто подошло, высыпаем в него чернику и перемешиваем аккуратно. Если вы решили использовать мороженые ягоды, то размораживать их не нужно.

Шаг 3: жарим.

Предварительно хорошо разогрев сковороду наливаем в нее растительного масла (желательно рафинированного). Используя большую столовую ложку, выкладываем тесто на сковороду, жарим до корочки золотистого вида и переворачиваем. Доводим до готовности.

Шаг 4: подаем.

Оладья с черникой, можно подавать к чаю с медом, к различным горячим и холодным напиткам, например (сокам, компотам, киселям). Выложив их на десертные тарелки полить с верху медом, украсить ложкой ванильного мороженого, или посыпать ягодами самой черники. Это отличная еда подойдет к любому столу, будь то завтрак, полдник или праздничное мероприятие. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Оладьи с черникой

★ Другие рецепты в категории Выпечка и Оладьи

★ Автор рецепта: Артур Ботев © 15.01.2012