Этот тот суп, который и бюджетный и вкусный, и в добавок, очень быстро готовится.
Этот тот суп, который и бюджетный и вкусный, и в добавок, очень быстро готовится.
Заливаю курицу водой.
Как закипел бульон, ставлю на маленький огонь (чем меньше бурлит, тем вкуснее.), снимаю пенку.
Через минут 35-40 выкладываю курицу в тарелку.
Закидываю в бульон картофель, лук надрезаю со всех сторон, что бы он выпустил сок в бульон, и целиком ложу в бульон, туда же нарезанную морковь и варю до готовности картофеля, который я немного мну картофеле мялкой, но не до конца, что бы кусочки картофеля обязательно присутствовали в тарелке.
Затем добавляю лапшу и лавровый лист и после закипания варю еще 2-3 минуты, смотря какая лапша.
Лавровый лист выкинуть. Все, можно есть. Из-за того, что картофель не много помяли, вкус у бульона получается насыщенным, как будто добавили усилитель вкуса.
- Состав:
- курица
- картофель 3 шт.
- лук 1шт.
- лавровый лист, соль, перец, зелень по желанию.
Приятного аппетита!
Если вам не трудно поставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал.