Как засолить скумбрию в домашних условиях / Малосольная скумбрия получается за 2-3 часа, а сама засолка (посол) скумбрии занимает 10 минут / Экспресс рецепт
Быстрая малосольная скумбрия всегда выручит любую хозяйку! Рыбка будет готова всего через 2 часа и это самый быстрый способ засолки, который я встречала. Скумбрия получается очень нежная, вкусная, малосольная, с приятным ароматом специй - ничего лишнего!
При таком посоле мякоть скумбрии остается плотной, а рыбка сочной и вкусной. Такая рыбка очень экономная в приготовлении и вы точно знаете, что положили в маринад. Так что, всем любителям малосольной скумбрии рекомендую попробовать!
*********** ИНГРЕДИЕНТЫ **********
* Скумбрия - 4 шт.
* Соль - 1,5 ст.л.
* Сахар - 1 ч.л.
* Лавр - 3-4 шт.
* Кориандр - по вкусу
* Гвоздика - по вкусу
* Растительное масло - 3 ст.л.