Салат «Лесной» из маринованных грибов и зеленого горошка

Маринованные грибы - отличное кушанье для Вас и Ваших гостей. Главное – это правильно подать их к столу. Маринованные грибы хороши как в качестве отдельной закуски, так и в качестве ингредиента для салата. Они отлично сочетаются с вареными яйцами и зеленью.

Ингредиенты:

• маринованные грибы: 250 г
• зеленый консервированный горошек: 100 г
• яйца: 2 шт.
• зеленый лук: 100 г
• сметана: 100 г
• укроп: 1 пучок
• соль: по вкусу

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Грибные салаты»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Готовим яйца.

Яйца поместите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли (чтобы они не потрескались при варке) и поставьте на средний огонь. Варите яйца в течении 10 минут после момента закипания воды. Для того чтобы они легче чистились, поместите их в холодную воду на несколько минут. Очищенные яйца необходимо мелко порезать кубиками.

Шаг 2: Готовим лук.

Зеленый лук промойте в холодной воде и мелко порежьте. Добавьте его к яйцам.

Шаг 3: Готовим грибы.

Маринованные грибы крупно нарежьте и добавьте в салат.

Шаг 4: Готовим салат из маринованных грибов и зеленого горошка.

К уже готовым ингредиентам добавьте зеленый консервированный горошек, сметану и все перемешайте, добавив соль по вкусу. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Салат «Лесной» из маринованных грибов и зеленого горошка

★ Другие рецепты в категории Салаты и Грибные салаты

★ Автор рецепта: Екатерина Васильева © 09.01.2012