Долгожданная весна. Впереди лето. Настало время накопить полезные дары природы и не думать о предстоящей зиме и кризисе.
Не упускайте момент в этом году насобирать сосновых шишек, чтобы приготовить великолепное варенье. Это снадобье очень пригодится, когда кто-то в семье захворает простудными заболеваниями. Оно полезно также для поддержания хорошего иммунитета. Можно употреблять его и в целях профилактики по 1-4 чайные ложки в день.
Собирайтесь всей семьей в сосновый лес, подальше от дорожной магистрали подышать чарующим воздухом и собрать сосновые, можно даже еловые шишки. Шишки должны быть еще маленькими, не больше 3 см, смолистыми, очень мягкими и сочными.
Существует множество рецептов приготовления этого лакомства. Я готовлю его по принципу пятиминутки, чтобы сохранить все полезные свойства. Шишки мою, заливаю холодной водой на ночь. Утром воду сливаю, заливаю новой на уровне шишек, обратите внимание какое количество вы влили воду, такой же объем сахара вносим в будущее варенье. Доводим до кипения и кипятим по 5 минут три раза с интервалом 10-12 часов. Пенку снимаем при каждом кипячении. Можно добавить любимые специи: гвоздику, ванилин, бергамот и другие. Разливаем в стерильные банки, укутываем одеялом до охлаждения и ставим в тёмное прохладное место.
Варенье из шишек не стоит есть беременным, кормящим матерям, страдающим заболеваниями почек.
Попробуйте варенье из шишек и гарантировано останетесь неравнодушными к этому необычному вкусу!
