Запеченная цветная капуста под соусом

Можно бесконечно рассказывать о пользе цветной капусты. Она вполне может заменить некоторые продукты на вашем столе и будет выигрышно смотреться. Этот просто рецепт поможет Вам экспериментировать с этим полезным продуктом и разнообразит обыденный обед или ужин.

Ингредиенты:

Ингредиенты для приготовления запеченной цветной капусты:

• цветная капуста: 1 кг
• вино сухое белое: 125 гр
• бекон: 100 гр
• сыр: 100 гр
• панировочные сухари: 1 ст.ложка
• зелень: по вкусу
• соль: по вкусу

Для соуса:

• майонез: 2 ст.ложки
• сметана: 2 ст.ложка
• яйцо: 1 шт
• горчица: 1 ч.ложка

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Блюда из капусты»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Запекаем капусту.

Капусту промойте в проточной воде и разделите на соцветия. Положите в блюдо для запекания и залейте белым сухим вином, не забудьте посолить. Поставить в разогретую духовку 2000 С на 10-12 минут.

Шаг 2: Готовим соус.

Для того, чтобы приготовить белый соус нам понадобиться смешать майонез, сметану, горчицу и яйцо. Тщательно перемешайте и залейте соусом капусту. Бекон мелко нашинкуйте, сыр потрите в крупную терку. Перемешайте с панировочными сухарями и посыпьте запеканку. Запекать в духовке еще 15-20 минут, следите чтобы сыр растопился.

Шаг 3: Подаем.

Блюдо посыпьте зеленью, подавать рекомендуется горячим. Приятного Вам аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Запеченная цветная капуста под соусом

★ Другие рецепты в категории Овощи и Блюда из капусты

★ Автор рецепта: Екатерина Васильева © 05.01.2012