Очень вкусное блюдо😋Рецепт на каждый день и на праздничный стол👍 Готовится просто и быстро. Можно сделать большим и порционный. Я делаю мини-версию для дочки. Она не любит печень, но тортик ест с удовольствием)
⠀⠀
Вам понадобится:
⠀
⏺️0.5 кг куриной печени
⏺️1 морковь
⏺️1 луковица
⏺️1 яйцо
⏺️соль, черный молотый перец, сушеный чеснок
⏺️3 ст.л. крахмала или муки
⠀
⏺️Сметана или майонез с зубочком чеснока.
Приготовление:
⠀
1) Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
2) Перекрутить на мясорубке печень, морковь, обжаренный лук.
3) Добавить яйцо, специи и крахмал. Хорошо перемешать.
4) На разогретую с небольшим количеством масла сковороду половником выкладывать печеночную смесь, разровняв, чтобы получился тонкий блин. Можно сделать большие или маленькие блины.
5) Остывшие блины выложить друг на друга, смазывая каждый майонезом или сметаной. Можно присыпать укропом.
⠀
Приятного аппетита 🍴🤗
