Мы подсели на такую РЫБКУ! Безумно вкусно!!!

Всем доброго дня! Сегодня приготовим улётную рыбку, она настолько вкусная, что просто улетает со стола. Рецепт я нашла на просторах интернета, немного подкорректировала под себя и вкуснятина готова.

Давайте готовить!
Я взяла две свежезамороженных скумбрии, немного разморозила, почистила.

Аккуратно разделила на филе. Вынула все косточки.

Приготовим маринад . В миску всыпаем 0,5 ч л черного молотого перца, 0,5 ч л кориандра.

2 ч л с горкой крупной соли, натираем на мелкой тёрке 4 зубка чеснока, хорошо все размешаем.

Готовой смесью хорошо натираем филе рыбы с двух сторон.

Складываем филе друг на дружку.

Аккуратно и очень плотно заворачиваем в пищевую плёнку. Кладём рыбу в холодильник на 3 часа, за это время соль растает, рыба пропитается солью, ароматом специй.

Затем рыбу перекладываем в морозилку минимум на сутки.

Готовую рыбу достаём из холодильника, даём 5 минут полежать, нарезаем и подаём к столу. Рыба получается в меру солёной, ароматной и очень вкусной, просто тает во рту. Мне такая рыбка нравится с чёрным хлебушком и луком, безумно вкусно. Приготовьте, попробуйте !

Так рыбу хорошо готовить впрок. Готовая рыба в морозилке может храниться до 2-х месяцев, не теряя своих вкусовых качеств.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео.

Ингредиенты:

2 свежезамороженных скумбрии (весом 800 г)

2 ч л крупной соли с горкой
0,5 ч л чёрного перца

0,5 ч л кориандра

Приятного аппетита!

Рецепт нежного салата с рыбными консервами!

Если вам понравились рецепты, нажмите "пальчик вверх" и поделитесь ими в соцсетях, чтобы Ваши друзья тоже могли оценить их. Подписывайтесь на канал и до новых встреч. Хорошего всем дня!

#рецепты

#еда

#маринованная рыба

#кулинария

#сидим дома