С раннего возраста мне приходится контролировать рацион своего питания. Я пробовала Ги-диету, безглютеновое питание, вегетарианское, веганское питание, быстрые диеты. Для себя я сделала вывод, что низкокалорийные диеты конечно работают, но доводят до стресса. Многие диеты советуют пятиразовое питание, из-за которого ты постоянно думаешь, что бы тебе съесть. Т.е. постоянно контролируешь себя и думаешь о еде. Я считаю это не нормальным. На низкокалорийных диетах, организм испытывает стресс, ему не хватает топлива. Ведь питание обычного человека основано на углеводах.
Я долго искала выход и наконец, нашла! Пару месяцев назад я открыла для себя канал доктора Эрика Берга (Dr.Berg). Он выкладывает свои ролики на канале Youtube и делится секретами правильного питания по Кето диете. Наверное, многие из Вас слышали про такую диету, но раньше она вызывала у меня недоверие, так как рацион питания выглядел нездоровым. Доктор Берг предлагает свой вариант Кето диеты – здоровый вариант.
Здоровой Кето диета становится, когда Вы снижаете углеводы и уровень инсулина. В ваш рацион должны входить исключительно здоровые продукты. Кето диета – это низкоуглеводная, средне белковая и высоко жировая диета. На здоровом Кето количество овощей и зелени не ограничено! Чтобы войти в кетоз Вам просто нужно снизить потребление углеводов и сахаров и эту уже огромный шаг в верном направлении, это значительно улучшит Ваше здоровье.
Лично я начала свой переход к кето диете с отказа от сахара. В течение нескольких дней после отказа от сахара я ела сухофрукты, яблоки, чтобы не испытывать стресс от резкой перемены в питании. Но вскоре отказалась и от них, так как в этих продуктах содержатся скрытые сахара. Если мне хотелось выпить чай со вкусняшкой, я ела пудинг из чиа с заменителем сахара, арахисовую пасту без сахара, кокосовую пасту без сахара. В следущей статье сделаю для Вас простые рецепты здоровых перекусов на Кето диете.
Хотите узнать, что произошло с моим организмом за две недели отказа от сахара?
1) У меня пропало желание есть сахар;
2) Чувство голода стало не таким сильным как раньше;
3) Объемы тела уменьшились за счет потери излишков воды;
4) Настроение, восприятие и концентрация улучшились;
5) Уменьшились высыпания на лице, кожа стала выглядеть лучше.
После отказа от сладкого, я убрала из рациона другие скрытые сахара, т.е. все макароны, каши, избавилась от простой муки, заменила ее на высоко белковую из нута, а также миндальную, кокосовую, арахисовую. Сегодня кстати сделала первые Кето оладьи на кокосовой муке. Не верила в успех, поэтому не засняла процесс, но позже и его сюда выложу.
С переходом на такое питание следующим шагом стал отказ от перекусов между едой и трехразовое питание. Это сделать было совсем не сложно, ведь мы меняем углеводное топливо, на жировое, которое более эффективно дает энергию на большее количество времени.
О рационе питания на Кето расскажу в следующих публикациях.
Спасибо за внимание.