Какое-то время назад я была сильно озабочена тем, сколько я пью воды. Причём сведения о ежедневной норме доходили до меня из разных источников и порой сильно отличались друг от друга: преподаватель по биологии в школе говорила, что человеку нужно 600-700 мл воды день, аюрведа - 1-1,5 л, почти все ЗОЖ-блогеры советуют пить 2-2,5 л, подруги носят с собой полуторалитровые бутылки. Причём все говорили и писали, что этот объём жидкости должна составлять именно чистейшая бутилированная вода, а не кофе/чай или что-либо ещё. В конце концов я установила приложение, которое помогало мне пить больше. Выпью 8 стаканов - получу награду, не выпью - 💩
Пить я, конечно, стала намного больше. И пИсать тоже. Я знаю расположение почти всех макдаков Москвы не потому, что часто там ем, а потому, что там туалеты бесплатные. А ещё от больших объемов у меня раздувался живот (но я же ради здоровья терплю) и появилось чувство вины, если, о боже, я выпила меньше «нормы». И я была слишком глупа, чтобы прислушаться к потребностям собственного тела.
В какой-то момент я перестала пить так много и, к моему удивлению, ничего ужасного не случилось. Разницы в самочувствии я тоже не отметила, разве что в туалет стала бегать реже. Но вопрос «сколько нужно пить?» не оставлял. И я решала найти научно обоснованный ответ. Надеюсь, и тебе он поможет не попадать в новые маркетинговые ловушки.
Откуда взялись 8 стаканов?
В 1945 году Совет по продовольствию и питанию США рекомендовал людям пить 2,5 литра в день. Кто-то мог проигнорировать, что «бОльшая часть этого количества должна поступать из готовых продуктов».
Также есть мнение, что производители бутилированной воды спонсируют и раздувают миф о 8 стаканах. Университет здоровья Мичигана считает, что одно исследование, которое показало, что почти две трети детей в Лос-Анджелесе и Нью-Йорке не получают достаточного количества воды, было профинансировано дочерней компанией Nestle Waters. Но определение обезвоживания, которое они использовали, - это значение, которое было признано нормальным у здоровых детей в течение многих лет во всем мире.
А ещё интернет пестрит заголовками вроде 👇🏻
Одни их первых ссылок в Google
В последние годы похудение у многих (и у меня в том числе) ассоциируется со здоровьем. Так что, хочешь-не хочешь задумаешься: «а, может, и мне нужно пить побольше?...»
Нужно ли?
Сегодня центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) говорят:
“Нет никаких рекомендаций относительно того, сколько простой воды взрослые и молодежь должны пить ежедневно."
Тем не менее, есть рекомендации относительно общего потребления жидкости.
В 2004 году Национальная Академия Наук установила примерно:
- 2,7 литра общей воды в день для женщин
- 3,7 литра для мужчин.
Причём это количество должно поступать как из чистой питьевой воды, так и из других напитков и еды.
Национальная Служба Здравоохранения (NHS) Великобритании рекомендует выпивать 6-8 стаканов (1,9 л) в день включая жидкость из пищи. Это количество подходит для умеренного климата, в жарком понадобится больше.
Откуда берутся эти цифры? Давай поймём, на что мы вообще тратим воду.
На что наш организм тратит воду?
Взрослый человек состоит из воды на ~65%. Младенец - на 75%, старик - на 55%. На количество воды в организме влияет возраст, пол, физическая нагрузка, соотношение мышц и жира.
Количество воды, нужное нам для нормальной жизни определяется тем, сколько воды мы потребляем.
На что расходуется вода:
- Потливость: ведущие сидячий образ жизни тратят от 1300 до 3450 мл в день, физически активные люди могут потерять 1550 - 6730 мл;
- От 0,5 до 1 литра в день выходит с мочой;
- От 250 до 350 мл мы выдыхаем (только задумайся - стакан в день 😱);
- 100 - 200 мл выходит с калом.
Эти цифры примерные и показывают среднее значение для взрослых людей.
Рекомендуемые 2-3 литра жидкости - только предположение, что именно такое количество жидкости будет лучшим для поддержания водного баланса.
Существует мало доказательств, что определенное количество жидкости оказывает определенный эффект на здоровье человека.
Невозможно определить точные цифры, потому что должны учитываться многие факторы:
- Пол и возраст;
- Вес;
- Активность;
- Климат;
- Состояние здоровья (например, плохо работают почки);
- Лекарства;
- Беременность.
Бодибилдеру под 100 кг на Бали в день нужно ~5 л жидкости. Мне с весом 48 кг, малой физической активностью в умеренном климате хватит 1,5-2 л. Очевидно, что нам не подойдёт общая рекомендация 8 стаканов.
Продолжение следует...
Статья получилась объемная, и я решила разделить её на 2 части. Во 2 части ты узнаешь:
- В какой момент возникает жажда;
- Что будет, если пить слишком много или слишком мало;
- Когда нужно пить больше;
- Поможет ли вода похудеть;
- Источники жидкости;
- Бутилированная или из-под крана?
- Сколько в итоге пить?
Чтобы не пропустить продолжение статьи 👇🏻
Подписывайся на канал и переходи на научную сторону!