Витамины необходимы нашему организму для нормального функционирования.
Из основных свойств положительного воздействия на человека витаминов можно выделить:
• Принимают участие в регуляции и нормализации обмена веществ.
• Помогают нормализовать многие биохимические процессы.
• Участвуют в физиологических процессах.
• Помогают внутренним течениям в теле человека, в укреплении нервной и сердечно-сосудистой системы.
• Благотворно воздействуют на систему кровообращения.
• Повышают иммунитет.
• Улучшают пищеварение.
• Принимают участие при выработке организмом нужных гормонов и ферментов.
• Помогают в защите от вредного воздействия некоторых веществ, таких как токсины.
На пороге весны риск развития авитаминоза возрастает. Главное, вовремя продиагностировать заболевание и принять соответствующие меры.
Признаками авитаминоза у детей:
• плаксивость;
• рассеянность;
• сниженный аппетит;
• раздражительность;
• депрессия;
• частая болезненность;
• бессонница и другие проблемы со сном;
• сниженный иммунитет.
Также, если у ребенка авитаминоз, он не может длительное время концентрироваться на чем-либо, у него снижается успеваемость в школе.
Как еще проявляется авитаминоз? Симптомы:
• на коже может появляться шелушение, она становится очень сухая, истонченная;
• в уголках рта могут появляться трещинки;
• наблюдается изменение вкуса, появляются необычные пристрастия (например, ребенок начинает употреблять уголь, мел, глину, песок и прочее)
Какого именно элемента/витамина/группы витаминов не хватает вашему ребенку?
Признаки дефицита по группам витаминов:
- Дефицит витамина Е. Обычно нехватка данного элемента наблюдается у младенцев, которые находятся на искусственном питании. Дефицит витамина Е можно выявить только в лаборатории. Так как признаки не выражены.
2. Дефицит витамина А. Признаки: сухость кожи, гнойнички и сыпь, слизистые сухие.
3. Дефицит витамина В1. У малыша есть серьезные нарушения в работе нервной, а также сердечно-сосудистой систем. У ребенка наблюдаются судороги и непроизвольное сокращение мышц. Также уменьшается количество мочи. Бывает тошнота, рвота. Наблюдается снижение аппетита.
4. Дефицит витамина В6. Ребенок слабый, вялый, возникают судороги, во рту стоматит, на коже дерматит. При этом язык ярко-красный.
5. Дефицит витамина В2. Признаки: резкое снижение массы тела, недостаточный рост, на лице и теле пятна, шелушения. Поведение у ребенка вялое, заторможенное, наблюдается нарушение координации движения. Может быть возбудим и раздражителен.
6. Дефицит витамина С. Возникает цинга, присутствуют симптомы болезни (разрушение зубов,кровоточивость десен). Также появляются отеки, раны долго заживают. Ребенок плаксив и раздражителен.
7. Дефицит витамина D. Обычно у детей до года проявляется. Возникает рахит. Признаки: очень тонкие конечности, деформация костей, сильное выпячивание живота.
8. Дефицит витамина К. Наблюдаются частые кровотечения, кровоточивость десен. У ребенка на теле появляются синяки. Кровоизлияния могут происходить во внутренних органах и в мозге.
9. Дефицит витамина РР. Признаки: слабость, быстрая утомляемость, диарея. На коже могут появиться корочки, пузырьки. Также у ребенка воспаляется полость рта, язык, а кожа становится толстой, складчатой.
10. Дефицит витамина В12. Слабость, сниженный аппетит и одышка – это признаки нехватки В12. Также может возникнуть гиперпигментация, атрофия мышц, психические нарушения. Язык становится ярко-красным.
Очень важным условием для скорейшего выздоровления является правильная сбалансированная диета.
Если есть подозрение на авитаминоз у ребенка, то стоит обратиться к доктору. Только врач, осмотрев малыша, сможет поставить точный диагноз и назначить подходящее лечение.
Профилактические меры. Что могут сделать родители?
Как предупредить весенний авитаминоз?
- Необходимо нормализовать питание ребенка. Ввести в его рацион больше свежих фруктов, молочных продуктов, овощей, рыбы, сухофруктов и мяса.
2. Следует гулять чаще на свежем воздухе.
3. Необходимо ограничить потребление вредных продуктов (например, гамбургеров, пиццы, газировки).
4. В рамках профилактики и лечения авитаминоза, пропить курс витаминов.
Витамины в аптеке
Для ребенка до двух лет подойдут следующие препараты:
«Мульти-Табс» (детский), «Пиковит», «Киндер Биовиталь», «Пангексавит», «Веторон», «Мульти-Табс Малыш».
Для детей от 2 лет до 5 подойдут:
«Центрум» (детский), «Алвитил», «Юникап Ю» и «Алфавит Детский сад».
Старше 5 лет:
• «Мульти Табс Классик»;
• «Олигогал»;
• «Витрум»;
• «Витрум Плюс»;
• «Центрум» (детский);
• «Алфавит»;
• «Триовит».
Витамины в продуктах!
Что стоит ввести в рацион ребенка при нехватке того или иного элемента. Если недостаточно витамина В1, то добавьте горох, хлеб из муки грубого помола, отруби (рисовые, пшеничные, овсяные).
Ребенку, у которого наблюдается дефицит витамина А, стоит употреблять следующие продукты: щавель, абрикосы, треску, морковь, персики, рыбий жир, молоко, печень, красный перец, шпинат, сливочное масло, крыжовник, салат, яичный желток, черную смородину, петрушку.
При недостатке витамина В2 полезно употреблять зерновые злаки, горох, субпродукты (желудки, печень), яйца, молоко.
Если же у ребенка наблюдается дефицит витамина D, то следует добавить в рацион рыбий жир и яичный желток. Также полезно гулять в солнечные дни.
При недостатке витамина Е стоит добавить в рацион мясо, ростки злаков, молоко, зеленые части растений, растительное масло, жир и яйцо.
Для того чтобы насытить организм витамином К, стоит употреблять цветную капусту, шпинат, растительные масла, плоды шиповника, свиную печень.
При недостатке витамина PP добавьте в рацион гречку, печень, почки, фрукты, рыбу, молоко, овощи, мясо.
Деткам, у которых наблюдается дефицит витамина В6, стоит употреблять бананы, бобовые, злаки, рыбу, мясо, печень и почки.
При дефиците В12 нужно добавить в рацион субпродукты (почки и печень особенно полезны) и сою.
Если недостаточно витамина С, то нужно добавить цитрусовые фрукты, перец, ягоды рябины, клубнику, черную смородину, картофель, капусту, землянику, шпинат, а также хрен.
Антивитамины
Антивитамины существуют у всех витаминов, об этом нужно помнить, и при планировании рациона по правильному питанию это необходимо брать во внимание.
Они очень близки по строению к витаминам, однако несут абсолютно противоположное биологическое воздействие на организм.
Они, выдавая себя за витамины, вступают в конкурентную борьбу с ними, вмешиваются в обменные процессы, и препятствуют их нормальному протеканию, что приводит к авитаминозу, несмотря на то, что витамины с пищей поступают в организм в достаточных количествах или даже вырабатывается самим организмом.
Содержание в продуктах:
• Соевые бобы включают в себя белковые соединения разрушающие витамин D, фтор и кальций.
• В рыбе, рисе, картофеле, шпинате, листьях чая содержится Тиаминаза, которая разрушает положительные свойства витамина В1
• Соя и сырая фасоль блокирует полезные свойства Витамина Е.
• Кофеин блокирует усвоение витаминов С и группы В.
• Витамин Н стабилизирует уровень сахара, а авидин препятствует его всасыванию. В сыром яйце содержаться оба эти вещества(в желтке), но при нагревании авидин разрушается и поэтому, для людей страдающих диабетом, предпочтительнее есть яйца сваренные вкрутую.
• Шампиньоны, орехи грецкие, молоко коровье, говядина, фасоль, рис бурый из-за большого содержания в них Аминокисоты лейцин могут вызвать нехватку организмом витамина РР(ниацин).
• В кабачках и огурцах больше всего Аскорбиназы, которая угнетает витамин С.