Такой заливной пирог я готовлю с разными начинками,но сегодня я поделюсь с вами рецептом рыбного пирога с яйцами. Готовится он очень быстро, можно сказать "на скорую руку", буквально за 30 минут.
Необходимо:
- 250 мл. кефира
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
- 3 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
Начинка:
- 0,5 пучка зеленого лука
- 1 банка любой консервы в масле
- 3 вареных яйца
- растительное масло, для смазывания формы для запекания
Замешиваем тесто:
- Разбиваю яйца в миску, немного взбить.
- Всыпать соль, добавить соду гашеную уксусом.
- Всыпать муку и влить растительное масло.
- Все перемешать.
- Тесто должно получиться, как на оладьи.
Пиготовим начинку:
- Берем любую консерву в масле, аккуратно вынимаем кусочки и разминаем вилкой
- К рыбе добавляем измельченный зеленый лук.
- Нарезаем мелко вареные яйца.
- Все перемешать. Начинка готова.
- В форму для выпекания, смазанную растительным маслом, влить половину теста.
- Сверху выложить рыбную начинку.
- Поверх начинки остальное тесто.
- Поставить форму в духовку минут на 30.
Фото автора канала Дзен "С.Гавриленко/Моя любимая кухня"
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Если Вам понравился мой рецепт, пожалуйста оцените или напишите комментарий. Еще вы можете подписаться на мой канал С.Гавриленко/Моя любимая кухня, чтобы не пропускать новые рецепты.
