Запеканка - это угощение, которое всегда останется одним из самых любимых. Не только вкусная, но и полезная. Может поэтому она так запоминается нам с детства, ещё из садика. Творог очень важен для растущего детского организма и взрослым тоже. Потому что в нам много кальция и других нужных минералов и витаминов.
Рецептов запеканок много. Но я сейчас представлю Вашему вниманию самый простой. Сделанная без разных "изысков" она всё равно получится у вас нежной, вкусной и доставит своим вкусом настоящее удовольствие взрослым и деткам.
Продукты нужны будут самые простые:
- 450-500 грамм творога;
- 6 столовых ложек манки;
- 5 куриных яиц;
- 1 аленький пакетик ванилина;
- 3-4 столовые ложки сахара.
Конечно к этим продуктам, можно уже по желанию добавлять изюм, фрукты, орешки.
Также обязательно взять хороший творог. Никакой творожной массы, только натуральный продукт. Он должен быть не сильно влажным, комочками.
Переходим к приготовлению
Начать следует с измельчения творога. Для этого его обязательно нужно протереть через сито и лучше даже пару раз. Можно - это удобнее и быстрее, измельчить его блендером. Он должен быть мелким, без крупных комочков.
Засыпав творог в миску, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.
Следующим насыпаем сахар. Можно добавлять его чуть больше или меньше, регулируя сладость по своему вкусу. Тщательно перетираем.
Последней добавляем манную крупу и ванилин. Перемешиваем до однородности. Накрываем и даём постоять 20-30 минут. За это время манка разбухнет и станет мягкой.
Берем форму, слегка обмазываем маслом, желательно ещё присыпать немного дно и стенки манкой или сухарями. Творожную смесь ещё раз хорошо перемешиваем, перекладываем в форму и разравниваем.
Духовку включаем на 180 С. Ждём минут 10, чтобы она полностью разогрелась и ставим форму с запеканкой. Время приготовления, примерно минут 30-35, к этому времени она красиво зарумянится. Готовность проверяем, прокалывая её шпажкой.
Когда испечётся, даём немного остыть, чтобы жар вышел и перекладываем на блюдо.
Можно нарезать и раскладывать по тарелкам. Готовую запеканку вкусно есть с вареньем, сметаной и даже просто так, запивая молоком или чаем.
Видите как всё легко). Приятного Вам угощения!
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
- Заливной пирог на сковородке с любой начинкой - легко приготовить с первого раза
- Творожный бисквит - простое приготовление нежной и вкусной выпечки
- Шоколадный Брауни - самое простое приготовление нежного, вкусного пирога