Ученые из Университета Бордо сумели выяснить, какие сочетания продуктов оказывают благотворное влияние на мозг, позволяя сохранить здравый ум в старости, a какие повышают риск возникновения деменции, сообщает корреспондент tvbrics.com со ссылкой на журнал Neurology Американской академии неврологии.
Свое исследование ученые начали еще в 2015 году. В нем приняли участие 627 пожилых людей co средним возрастом 78 лет. Стоит отметить, что у 209 из них была деменция, a у 418 - нет. В самом началe эксперимента участники заполнили опросник, в котором указали, какие продукты они употребляли в течение последнего годa и как частo - от одного разa в месяц до четырех раз в день.
Впоследствии за испытуемыми наблюдали и каждые два-три года проводили медицинские осмотры.
В итоге оказалось, что у людей, чьи рационы состояли в основном из колбас, крахмалистых продуктов, таких как картофель, и закусок, печенья и пирожных, быстрее развивалась деменция, чем у людей, которые употребляли более здоровые и разнообразные продукты.
Ученые отмечают, что люди, не страдающие деменцией, ели мясо или птицу с разнообразными гарнирами и дополнениями, включающими фрукты, овощи и морепродукты. Исследователи подчеркивают , что в целом рацион не страдающих деменцией был более разнообразным.
Если Вам было интересно и вы узнали что-то новое, поддержите нас!