119,5 тыс подписчиков

Запеканка с картошкой и фаршем рецепт

1 минута

21,2 тыс прочтений

29 апреля 2020

Доброго времени суток и добро пожаловать на канал "РУКОДЕЛОЧКА". Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.

Запеканка с картошкой получается очень вкусная. Мясная запеканка с картошкой - это объедение и готовится очень просто.

Некоторое время назад на моём канале был опубликован отличный рецепт картошки в духовке. Его прочитали более 65 тысяч человек. Для приготовления понадобится 5 картошек и 100 грамм сливочного масла.

Ссылку на подробный рецепт я оставлю в конце публикации. Посмотрите: возможно вы заходите побаловать своих близких вкусными и простым блюдом.

А теперь к запеканке с фаршем.

Количество ингредиентов модно сократить или увеличить, ориентируйтесь по размеру Вашей формы для выпечки.

Понадобится:

Фарш любой 500 гр.;

Лук 1 шт.;

Картофель 1 кг.;

Масло растительное для жарки фарша (немного);

Масло сливочное для смазки формы (можно растительным);

Соль, специи, перец - по вашему вкусу;

Для заливки:

3 яйца;

3 ст.л. сметаны или майонеза.

соль, специи, перец - по вашему вкусу.

Картофель моем, чистим и варим до готовности в воде с добавлением соли.

Фарш обжарить на сильном огне с луком до готовности, в процессе добавить специи и соль. Если образуется жидкость выпаривать не надо, запеканка будет от этого только сочнее.

Готовый картофель немного остудить и нарезать кружочками.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, можно растительным.

Выкладываем половину картофеля, если требуется солите.

Далее весь жареный фарш.

На фарш оставшийся картофель.

Приготовим заливку:

В миску вбиваем яйца, добавляем сметану или майонез.

Все ингредиенты соединить и взбить венчиком или

блендером до однородного состояния.

Сверху полить запеканку заливкой.

Духовку заранее разогреть до 180 градусов и запекать блюдо 20

минут.

Уверена, запеканка не оставит вас равнодушными, так как получается необыкновенно сочной и нежной. Кстати можно ещё добавить чеснок, сыр, зелень, будет ещё вкуснее.

Правда ведь очень просто?