Молоко с куркумой
Благодаря своей известной антиоксидантной силе куркумное молоко не только ароматно, но и полезно для здоровья!
Ингредиенты
1 кусочек свежего тёртого корня куркумы, 1 столовая ложка меда, 1 чашка несладкого миндального молока, 1 щепотка молотой куркумы (по желанию), 1 щепотка молотой корицы (по желанию)
Смешайте корень куркумы, корень имбиря и мед вместе в миске, измельчив куркуму и имбирь как можно больше.
Поставьте миндальное молоко в кастрюле для нагрева на средний огонь. Как только маленькие пузырьки начнут образовываться по краям, уменьшите нагрев до минимума. Переложите около 2 столовых ложек молока в смесь куркумы, чтобы смесь размягчилась, а мед растаял в пастообразную смесь.
Смешайте пасту из куркумы с молоком в кастрюле; поднимите температуру до средней-низкой и варите, непрерывно помешивая, до полного смешивания. Смешайте с погружным блендером для получения гладкой текстуры.
Налейте чай с куркумой в кружку и сверху добавьте молотую куркуму и корицу.
Внимание.
Беременные или кормящие женщины, маленькие дети или диабетики должны проконсультироваться со своим врачом перед употреблением куркумы.
Калории
На порцию: 143 калории; 2,9 г жира; 29,3 г углеводов; 1,5 г белка; 0 мг холестерина; 163 мг натрия.
Горячее имбирное молоко
Этот рецепт на каждый день, особенно на зиму. Это немного острый и более сладкий напиток!
Ингредиенты
1 стакан цельного молока, 1 столовая ложка белого сахара, 1 чайная ложка молотого имбиря
Смешайте молоко, сахар и молотый имбирь в кастрюле; варите на среднем огне, пока молоко не станет пенистым, около 5 минут. Снять с огня, процедить через мелкоячеистое ситечко или марлю в кружку.
Калории
На порцию: 201 калория; 8 г жира; 24,8 г углеводов; 8 г белка; 24 мг холестерина; 98 мг натрия.
Имбирный молочный заварной крем
Это традиционный китайский десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кусочек свежего корня имбиря, комнатной температуры, 1 чашка цельного молока, 2 1/2 чайной ложки белого сахара или больше по вкусу
Имбирь очистить и натереть на терке. Выжмите тертые кусочки имбиря, чтобы высвободить сок; отмерьте 2 чайные ложки имбирного сока и переложите в миску.
Налейте молоко в кастрюлю; нагревайте, пока температура не достигнет от 70 до 77 градусов по C, около 5 минут. Добавить сахар и перемешать до полного растворения; влить в миску имбирный сок. Немедленно перемешайте смесь и накройте небольшой тарелкой. Накройте накрытую миску чистым полотенцем и дайте постоять не менее 7 минут.
Калории
На порцию: 196 калорий; 8 г жира; 23,4 г углеводов; 8,1 г белка; 24 мг холестерина; 99 мг натрия.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗🤗🤗
Если понравилось, с Вас подписка и 👍